7月はトロフィエのジェノベーゼと手打ちパスタ初めてレッスン

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最終更新日:2024/9/24

La Cucina del Sole(兵庫県神戸市長田区)

イタリア家庭料理をみんなで作って楽しく食べる体験型お料理教室。 まるでイタリアのホームパーティ。

この教室のフォロワー:
7人
過去の予約人数:
5人

ら・くちーな・でる・そーれ La Cucina del Sole

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7月はトロフィエのジェノベーゼと手打ちパスタ初めてレッスン
2024/6/30 20:58 UP

Ciao! イタリア料理教室 La Cucina del Soleら・くちーな・でる・そーれのヒサエです。 明日から7月。 6月はイワシのベッカフィーコとムール貝のパスタなどでシチリアがテーマのレッスンで参加した方の満足度はすごく高かったのですが、いまいち希望者が集まらず。 青魚は不人気?青魚が好きだー!とインスタで訴えてみたら、7月に青魚好き&シチリア好きな方から開催リクエストをいただきま...

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先生情報
Solare 久恵
Solare 久恵
兵庫県出身

神戸在住。心はシチリア人。イタリアソムリエ協会認定ソムリエ、日本チーズプロフェッショナル協会チーズプフェッショナル合格。
イタリア郷土料理にドハマリしていった先はイタリアのシチリアの州都、パレルモ。
市場に通いせっせと自炊。現地マンマや友人に作ってもらったり教わったりしながら身につけたイタリア料理をお届けしています。


教室からのお知らせ

2024/9/6

9月に入りました。
明日は今月のメニューの初レッスンで私もワクワクしながら準備してます。
果物のフォカッチャ、明日はワイン用ぶどうが手に入ったので、とてもラッキーです♪

また、開催リクエストレッスンは9/15(日)11:00~、じゃがいものニョッキで決定💓
募集ページは作成中なので、ご希望の方は席を確保しますのでご連絡ください。
9/7(土) 11:00~パルミジャーナ
9/11(水)11:00~パルミジャーナ
★9/15(日)11:00~ じゃがいものニョッキ★←追加しました
9/20(金)16:00〜パルミジャーナ
9/21(土) 貸切
9/30(月)15:00〜パルミジャーナ

2024/8/25

現在公開中のレッスンをお知らせします。その他の日程はご相談ください!

8/30(金)16:00〜冷製パスタ&カポナータ
9/7(土) ナポリ風茄子のパルミジャーナ
9/20(金)16:00〜ナポリ風茄子のパルミジャーナ
9/30(月)15:00〜ナポリ風茄子のパルミジャーナ
⇒日程調整中! 9/14(土)か9/28(土)の11時~、どちらかをご希望の方がいます。連絡くださいませ。

茄子のパルミジャーナは茄子、チーズ、トマトソースを重ねて焼いたものですが、ナポリ風はさらに一手間。初めて食べた時、とても驚きました‼️
他、前菜と果物を使ったフォカッチャも作りますね。
ご予約お待ちしています!

2024/8/16

レッスン開催について
スケジュールはリクエストで計画していますので、日が合わない、という方は、まずはお一人からでもご相談ください。
原則、お二人以上集まれば開催しますので、前もってご連絡いただくのがお勧めです(^^♪ 

都合がつけばいつでも。候補日を複数(3日くらい)教えてくださいね。

貸切は4名から承っています。
(最大5~6名まで。3名以下の場合は貸切料金が必要。お問合せください。)

日が合わない、と思う前に私の予定を押さえてしまいましょう!
ご連絡お待ちしています!


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