酒粕料理教室①「牛すじの酒粕煮、酒粕のマドレーヌ 他２品」

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酒粕って粕汁にしか使えないと思っていませんか？　
実は酒粕は甘酒と同じ米と米糀が原料ですので、
甘みと旨味だけでなくチーズのような風味とコクがあります。
発酵食品ですので、風味が強く苦手と言われる方が多いと思いますが、
少しづつ使うと手放せない調味料になるのです。

酒粕にたっぷり含まれるレジスタントプロテインのお陰で便通の改善をはじめ、腸内環境を整えてくれます。
栄養価が豊富で、タンパク質、炭水化物、ビタミンB、麹菌や酵母菌由来の成分も含まれています。

そのまま調味料として使ったり、魚や肉、野菜を漬け込んだりと様々な使い方ができます。
もう、ただの搾りかすとは言わせない、幅広い料理に利用できる便利な酒粕を毎日の食事に使って欲しい。
２名様からプライベートレッスンを受け付けていますので、気軽にお問い合わせください。
他のレッスンとの組み合わせも可能です。

このレッスンでは、酒粕を使った料理レッスンとして、牛すじの酒粕煮や酒粕のマドレーヌなど、全４品をお伝えします。

その他、酒粕料理教室②③④では、それぞれ違ったレシピとなりますので、
お好きな料理のレッスンにお申し込みください。

酒粕のお土産500gつき

酒粕はお土産で付きますが、酒粕の販売もしています
発酵初心者の方にもおすすめです。

■開催場所	兵庫県 たつの市 龍野町 下川原 22-2
■レッスンメニュー	酒粕の肉味噌 牛すじ煮込み 絶品マドレーヌ　他
■レッスンの流れ	酒粕についての講義、実習、試食
■受講料	6,600円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル
■備考	他のレッスンとの組み合わせも可能です 酒粕のお土産500gつき
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現地払い（各種クレジットカード　paypay他）　）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	準備の都合上、2日前よりキャンセル料をいただきます。 　2日前8:00 〜 前日20:00・・・キャンセル料　50% 　前日20:00 〜当日・・・キャンセル料　100%