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減添加を心掛け、お料理好き、レパートリーを増やしたい方向け
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10月レッスンご案内です
※少しずつお席埋まってきております！！
10月は、ファーストフードを手作りしよう！！
がテーマ。
スパイスカレーに引き続きカフェ風レッスン 第二弾です😊
いつも手軽に買ってしまうハンバーガー。
簡単に手作りしちゃいましょう！
手作りハンバーガーはパテ作りから。
いつものハンバーグとはちょっと違う、パンに合うスパイシーなパテを作ります。
ハンバーガーにあった少し大人なソースも作っちゃいます✨
フライドポテトは2種。カリッとした素揚げの方法。
ポテトに合う美味しいディップ作り。
自家製ピクルスも。
お持ち帰りいただきます😊
ドリンクはいつものコーラを手作りしちゃいます！
２０１６年大阪の某クッキングスタジオで３年間、基礎のお料理、スパイス のワンデイレッスンを受け持つ。
２０１８−２０１９年自宅で減添加の手作りにこだわる初心者向けの料理教室 小厨kokuriya を開催
２０１９年ー現在
大阪にある製菓調理の専門学校でシェフのアシスタントを務める
２０２０年 7月〜大阪市福島区で 小厨kokuriya を再開
２０２１年 8月〜大阪市此花区にスタジオ移転
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