『発酵料理教室＜コチュジャンづくり＞』 (2024年9月25日...)開催 | 発酵料理教室Kitchenyummy（北海道札幌市中央区南6条西25丁目）の2024年9月レッスン情報

最終更新日:2024/8/12

発酵料理教室Kitchenyummy（北海道札幌市中央区南6条西25丁目）

発酵食の美味しさを伝えながら、心と身体が喜ぶ料理を提案しています。

もち米を発酵させる唐辛子味噌コチュジャンを作ります。
ビビンバやタッカルビ、チゲ鍋など寒くなるこれからの季節に大活躍♪

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■開催場所	北海道札幌市中央区南6条西25丁目
■レッスンメニュー	トッポギ・チョレギサラダ・プルコギ・甘酒デザート
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピの説明→コチュジャンづくり実習→試食盛り付け→食事タイム→質疑応答→後片付け
■受講料	8,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル
■備考
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先生情報: 筒渕信子; 発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー北海道出身
発酵ライフ推進協会札幌校　校長/発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー.pro/「北海道　食べて　伸びてく」をコンセプトに地産地消を目指し、北海道産の旬の食材を使用してお味噌や漬物の発酵食、常備菜を中心としたお料理教室主宰している。