最終更新日:2024/11/21

発酵料理教室Kitchenyummy（北海道札幌市中央区南6条西25丁目）

発酵食の美味しさを伝えながら、心と身体が喜ぶ料理を提案しています。

自家製のパンチェッタとザワークラウトを作ってお持ち帰り頂きます。パンチェッタはお弁当やオードブル、煮込み料理などお料理のアレンジ自在♪ドイツの漬物で有名なザワークラウトは、乳酸菌が腸活を助けてくれる優れもの発酵食品です。

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■開催場所	札幌市中央区南6条西25丁目2－11
■レッスンメニュー	初夏の野菜サラダ、パンチェッタのグリル～粒マスタード添え、トマトの炊き込みごはん、甘酒デザート
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピの説明→パンチェッタ＆ザワークラウトづくり実習→試食盛り付け→食事タイム→質疑応答→後片付け
■受講料	8,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 筒渕信子; 発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー北海道出身
発酵ライフ推進協会札幌校　校長/発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー.pro/「北海道　食べて　伸びてく」をコンセプトに地産地消を目指し、北海道産の旬の食材を使用してお味噌や漬物の発酵食、常備菜を中心としたお料理教室主宰している。