教室ビジネスの価格設定で悩む人の共通点|札幌ラウンドテーブル

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最終更新日:2026/5/20

発酵料理教室Kitchenyummy(北海道札幌市中央区南6条西25丁目)

発酵調味料から学ぶ、家庭の発酵学をお伝えしています

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教室ビジネスの価格設定で悩む人の共通点|札幌ラウンドテーブル
2026/4/14 18:59 UP

こんな悩みありませんか?
 
教室やサロン運営で
・頑張っているのに収入が伸びない ・価格設定がこれでいいのか不安 ・集客が安定しない
 
実はこれ、特別なことではなく多くの方が同じところでつまずいています。
先日、煌道生活文化研究所にてラウンドテーブルを開催しました。
    ラウンドテーブル(Round Table)とは
円卓を囲んで少人数(10人以下程度)が対等な立場で意見交換や議論を行う場。
<主旨>
教室・飲食・サロンなど人が集まる場を主宰している方、これから始めたい方で集まり、場づくりや運営について語り合う小さな会。
 
 

 
少人数だからこそ本音で話せる時間になりました。
 

 
 
ワーク形式で、フランクにディスカッションすることで、現状や課題が、驚くほどクリアになります。
 
実際にお話を聞いていると
・思っている以上に価値があります ・そのターゲット、もっと広げられます
と感じる場面が、本当に多いです。
少しずつ紐を解いていくことで未来の方向性が見えてきます。
 
でも一番大事なのは、その先。
「気づき」で終わらせないこと。
気づいただけでは、現実は何も変わりません。
今日から、何を始めるのか。
ここがすべてです。
 
ラウンドテーブルは それぞれが「自分の価値」に気づき、次の一歩を踏み出すための場所。
一人で悩み続けるより視点を変えたほうが、圧倒的に早いです。
 

 

 
次回の「煌道®ラウンドテーブル」のご案内です。
「選ばれる理由」を言語化できていますか?
なんとなく良いものを提供していてもそれが伝わらなければ、選ばれることはありません。
 
今回のテーマは “選ばれる理由の深掘りと見せ方”
自分の価値を整理し、きちんと伝わる形に整えていきます。
 
■日程 5月24日(日)10:00〜12:00 5月29日(金)10:00〜12:00
■テーマ 選ばれる理由の深掘りと見せ方
■参加費 5,000円(税込・お茶菓子・ドリンク付き)
■場所 札幌市北区北18条(地下鉄南北線北18条駅徒歩1分)
   
*少人数での開催のためご興味のある方はお早めに。
 
お申込みは煌道生活文化研究所ホームページからどうぞ。
 
 
お問い合わせ – 煌道Ⓡ(KODO)kodo-japan.org  
 
 
 

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先生情報
筒渕信子
筒渕信子
発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー   北海道出身

発酵・調味研究家。
札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。

北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して
“家庭で続けられる発酵”を提案。

メディア出演・講演・商品開発なども行う。

教室からのお知らせ

2026/5/6

【早割締め切り間近5月10日まで】\季節限定/新生姜の甘酢漬けレッスン 
6月12日(金)満席☆
6月20日(土)
みずみずしく、やわらかな新生姜を使って一年中楽しめる「甘酢漬け」を仕込みます。
詳細はレッスン情報をご覧ください♪

2026/4/5

【体験レッスン】開催!発酵調味料を使ったお料理を
実際に味わっていただける特別な機会です🌿

2026/2/16

\ テレビ出演のお知らせ /
STV「どさんこワイド179」
2月17日(火)16時台〜出演予定です。
お時間ありましたらぜひご覧ください。


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