身近にある物や材料を使って気軽に簡単にできるテーブルコーディネートと料理を提案しています。
今日は「体験レッスン」でした
クリスマスシーズンなので、レッスンもクリスマスレッスンになりました
花さんも「はじめまして」のご挨拶
体験レッスンは基本、マンツーマンでレッスンします。生徒さんの緊張をといてくれるのが、看板犬「花さん」です。
10年間、...
20歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。2003年からドイツに在住しヨーロッパの食文化を学びながら数多くのホームパーティーを経験する。帰国後、教室を主宰する傍ら、雑誌等へのレシピ提供やテーブルコーディネート監修、企業や学校、イベントなどの講師を務める。