身近にある物や材料を使って気軽に簡単にできるテーブルコーディネートと料理を提案しています。
今日の自宅レッスンは…
「ケーキイッチ」レッスンでした!
ケーキのようなサンドイッチです
生ハムでバラを作りました!
生徒さんは私の見本を見ながら、
全てご自分で完成する事が出来ました!
出来上がった時は本当に嬉しそうで、思わずハイタッチ
もうすぐお孫さ...
20歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。2003年からドイツに在住しヨーロッパの食文化を学びながら数多くのホームパーティーを経験する。帰国後、教室を主宰する傍ら、雑誌等へのレシピ提供やテーブルコーディネート監修、企業や学校、イベントなどの講師を務める。