ホーローひとつ朝は焼くだけ!!パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気
憧れのクリームパンを焼きます。パティシエ技を織り交ぜ作り上げる、なめらかなクリームは絶品!カスタード作りにはたくさんの見極めポイントがあります。コツさえつかめば、絶品クリームパンのできあがり。発酵時間にフィナンシェのデモもやります。お持ち帰りもあるお得レッスンです。
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■開催場所 | 自宅マンション(練馬区石神井公園近く)西武池袋線石神井公園駅より徒歩15分。バスの場合、石神井公園駅前より吉祥寺行き乗車石神井団地入口下車すぐ。 |
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■レッスンメニュー | なめらかクリームパン、フィナンシェ |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。発酵時間を使ってフィナンシェのデモンストレーションをします。焼き上がりを試食、片付けをして終了となります。 |
■受講料 | 3500円 |
■定員 | 2〜3名 |
■参加資格 | 特になし。 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、発酵につかうふきん、持ち帰り用のタッパーや袋。 |
■備考 | レッスン2日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。ご了承ください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母(自家培養酵母)パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる!ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書:「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社