最終更新日:2025/3/26

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝は焼くだけ！！パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気

美と健康に栄養価もたっっぷりのデーツを使って酵母をおこし、黒糖風味のクッペとマドレーヌを焼きます。自家製酵母をつかうことで、油脂控えめでもおいしくできるのが特徴です。

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■開催場所	東京都練馬区石神井台
■レッスンメニュー	デーツ酵母でつくる黒糖クッペ&黒糖マドレーヌ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、発酵済み生地をつかって、成形・焼き上げまで各自おこないます。発酵時間にマドレーヌのデモと、お持ち帰り生地のこねがあります。
■受講料	7000(~13500)
■定員	4名
■持ち物	エプロン、タオル、保冷バック、保冷剤など
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（指定口座に事前振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン10日前以降のキャンセルは、2000円。前日以降のキャンセルは、全額チャージとなります。（前日以降のキャンセルの場合、次回レッスン時にレシピのお渡しをします。）

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先生情報: 藤田裕子(ふじたひろこ）; いちごきっちん主宰/ホーローパン専門家熊本県出身
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

2025/3/26

2024/9/14

デーツ酵母でつくる黒糖クッペ&黒糖マドレーヌ