最終更新日:2025/3/26

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝は焼くだけ！！パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気

パン作りが全く初めての方のための全７回講座です。生地のこね方、扱い方、発酵の見極め、などおいしいパンを焼くために必要となる、基本の技術がステップアップ式で身につきます。お道具・材料一式プレゼント。

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■開催場所	東京都練馬区石神井台
■レッスンメニュー	①ふんわり丸パン②ふんわりコーヒーチョコリング③ふわっふわのハムマヨパン④香ばしい胚芽ドッグパン⑤もっちりベーグル2種⑥ふんわり食パン⑦自家製ソースで楽しむもっちもちピッツァ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後に、講師のデモを見ながら、計量からこね、発酵の見極め、成形、焼き上げとひとりずつ仕上げていきます。講師のデモパンでご試食後、洗い物をして終了です。計量済材料のお持ち帰りがあります。
■受講料	48,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、タオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋。
■備考	パン作りに必要なコネ台、スケッパーなど、必要最低限かつ、使いやすく、厳選したお道具・材料一式をこちらでご用意いたします。レッスン毎に、計量済の材料をプレゼントいたしますので、ご自宅での復習もすぐに可能です。（すでにお道具をお持ちの方は、ご相談ください。）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	コース制のため、レッスンスタート後のキャンセルは一切できません。（他日程に空きがある場合のみ、振替可能。）

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先生情報: 藤田裕子(ふじたひろこ）; いちごきっちん主宰/ホーローパン専門家熊本県出身
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社