魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん（東京都練馬区）

最終更新日:2021/4/13

魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝焼くだけ！『魔法のホーローパン』と自家製天然酵母パン〜40代からはじめる丁寧な暮らし

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クチコミ詳細

まっきゅんさん

2019/11/11 12:33:08

初めてクロワッサンに挑戦しました。
生地とバターの温度を同じに、素早く作業する、を念頭に置き、でも手順を覚え切れていなくてバタバタしながらも、綺麗な層が出来たことに感動😍
焼き上がりを食べたら、サクッとした歯応えなのに、中身はズシッモチッとして食べ応えが凄くありました。
クロワッサン好きとしては、自分で焼けたことに大感動です。

PS:写真は昨日、復習で焼いたクロワッサンです。

初めてのクロワッサン作りおつかれさまでした！！新しいこと続き&手早さを求められ、大変だったことと思います。それを乗り越えて復習したクロワッサン🥐おいしく焼けてよかったです😁❤️👍喜んでいただけて、私もうれしいです😊💕また来月お待ちしてますね☺️

ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子先生
2019/11/11 16:56:00

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先生情報: ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子; ホーローひとつ！魔法のホーローパン®講師熊本県出身
2010年趣味のパン作りを活かして、手ごねパン教室オープン。
自家製酵母パンと魔法のホーローパン®教室:いちごきっちんを主宰。
ホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。
大泉学園教室をはじめ、ハッピークッキング東京本校・コトラボ阿佐ヶ谷などで講師をつとめる。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社