点心と中国家庭料理を、基礎から学ぶ教室
オンライン 【花巻まん】~点心作りを体験しませんか?(オンライン講座)
ふんわり食感が魅力の「花巻まん」。中国で親しまれている蒸しまんの一種で、ねじり模様のものなど、シンプルながら奥深い点心です。
このレッスンでは、基本の生地作りから成形、発酵、蒸し上げまで、丁寧にレクチャーします。
ご自宅でも再現できるレシピで、普段の食卓にも取り入れやすいのがポイント!
さらに、味付けはお好みでアレンジ可能。シンプルなプレーンはもちろん、ごまやネギを加えたり、甘めの仕上げにしたり、自分好みの花巻まんを作れます♪
「手ごねは初めて…」「発酵が難しそう…」という方も安心してください。
少人数でしっかりサポートしますので、初心者の方でも気軽にご参加いただけます。
ぜひ、一緒に花巻まん作りを楽しみましょう!
※リクエスト開催を承っております。
ふんわり食感が魅力の「花巻まん」。中国で親しまれている蒸しまんの一種で、ねじり模様のものなど、シンプルながら奥深い点心です。
このレッスンでは、基本の生地作りから成形、発酵、蒸し上げまで、丁寧にレクチャーします。
ご自宅でも再現できるレシピで、普段の食卓にも取り入れやすいのがポイント!
さらに、味付けはお好みでアレンジ可能。シンプルなプレーンはもちろん、ごまやネギを加えたり、甘めの仕上げにしたり、自分好みの花巻まんを作れます♪
「手ごねは初めて…」「発酵が難しそう…」という方も安心してください。
少人数でしっかりサポートしますので、初心者の方でも気軽にご参加いただけます。
ぜひ、一緒に花巻まん作りを楽しみましょう!
※リクエスト開催を承っております。
中国上海で生まれ、福岡で中国家庭料理・点心教室を主宰している施露しろ(るる)です。
中国「家庭料理」と「点心」をおうちで作れるように、技術と食文化をお伝えしています。
初心者~経験者まで◎
※衛生責任者 & 製菓許可取得
※日本語|中国語| English対応