最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

レッスンフォロワー5人

ベトナムで食べた美味しいご飯をお家でも。

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■開催場所	兵庫県西宮市南郷町
■レッスンメニュー	〇　バインミー（スパイシーポーク、ベトナムなます、自家製バケット）〇　フォー・ガー（自家製鶏がらスープ）〇　ベトナムなすのサラダ〇　キャベツとパイナップルの浅漬け〇　つるむらさきのニンニク炒め〇　手羽先のヌックマム風味または肉団子〇　ベトナムフライドポテト〇　生春巻き〇　揚げ春巻き〇　グレープフルーツと海老のサラダ〇　バインセオ〇　ココナッツミルク、バナナ、小豆のチェー〇　ベトナムプリン〇　モヒートまたはライチジュース〇　中国茶（若干変更になることもあります）
■受講料	4,800円（税込）
■定員	6名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	７日前より半額、前日より全額いただいております。どうぞご理解のほどよろしくお願いします。

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先生情報: 佐藤　絵里子; 料理家兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。

その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

2025/6/16

ベトナムごはん