『食養生レッスン　其の八　日韓薬膳（アンコール）』 (2023年5月23日...)開催 | 二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）の2023年5月レッスン情報

最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

レッスンフォロワー3人

人気の食養生シリーズ。
薬膳効果のある食材を使った韓国フュージョンです。
アンコールレッスンです。

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■開催場所	兵庫県西宮市南郷町
■レッスンメニュー	＊　いりこ出汁の取り方＊　薬膳ポッサム＊　薬膳キムパ＊　わかめと牛肉のスープ＊　ナムル3種＊　にんにくの芽の炒め物＊　蓮根と隠元の薬念チキン＊　じゃが芋とキムチのチーズ焼き＊　韓国水餃子＊　苦瓜の肉詰めジョン＊　初鰹ユッケ＊　チヂミ＊　発酵あんこのパッピンス
■受講料	4,300円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前より半額、前日より全額となります。

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先生情報: 佐藤　絵里子; 料理家兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。

その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

2025/6/16