最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

レッスンフォロワー2人

春の食材を盛り込んだ松花堂弁当です。アンコールメニューです。

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■開催場所	兵庫県西宮市南郷町
■レッスンメニュー	桜の葉の寿司海老の旨煮スナップエンドウ＆蕨蕪印籠蒸し牡蠣のコンフィよもぎ麩田楽鱈と菜の花のムニエルホタテとキウイと独活のマリネ蛍烏賊、蕾菜、春野菜の天ぷらひさご玉子お赤飯新わかめと鶏豆腐鍋お重のフルーツケーキほうじ茶
■受講料	4,300円（税込）
■定員	5名
■持ち物	ハンドタオル、筆記用具、マスク
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前より半額、前日より全額となります。

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先生情報: 佐藤　絵里子; 料理家兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。

その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

2025/6/16

アンコール 春の松花堂弁当