食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
秋が旬の食材を使って松花堂弁当を作ります。4名様限定、テイクアウトでもイートインでもOKです。
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| ■開催場所 | 兵庫県 西宮市 南郷町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 鶏鍬焼き、福袋煮、擬製豆腐、柿なます、天使の海老白ワイン風味、焼き鯖寿司、松葉銀杏、蓮根酢の物、芋煮汁、かやくご飯、舞茸とかぼちゃのかき揚げ、栗渋皮煮、白あんスイートポテト |
| ■受講料 | 4,000円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、必要ならタッパー |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7日前より半額、前日より全額となります。よろしくお願いします。 |
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16