最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

レッスンフォロワー9人

食養生シリーズ第一弾！「医食同源」の観点から食材の長所を学び、体と心の調子をととのえたバランスの良い食事を作ります。（3名様限定、テイクアウトでもイートインでもOKです）

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■開催場所	兵庫県西宮市南郷町
■レッスンメニュー	クコの実とりんご酢のドリンク、発芽玄米ご飯、秋鮭ときのちゃんちゃん焼き、蓮根の豚巻きフライ～胡麻とんかつソース、かぼちゃ胡桃酢和え、ひじきと豆のカレーそぼろ、アルファアルファとしらすのサラダ～亜麻仁油ドレッシング～、3品目の納豆、塩麹ゴーヤチャンプル、根菜の煮物、紫キャベツとプルーンのサラダ、モロヘイヤの味噌汁、いちぢくのワイン煮ヨーグルト添え、杜仲茶（若干変更になることもあります）
■受講料	4,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、必要ならタッパー
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前より半額、前日より全額いただいております。

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先生情報: 佐藤　絵里子; 料理家兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。

その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

2025/6/16

食養生レッスン 其の一