食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
いずりーさん
2025/7/24 23:27:32
今回も素晴らしいレッスンをありがとうございました。
毎回、品数豊富なお料理を流れるようにご説明して下さり、また、食材やその料理が生まれた背景まで、先生の深い知識にいつも感銘を受けております。
奄美大島には未訪ですが、まるで旅をしている気分になり、実際に訪れてみたくなりました。次回も楽しみにしております。
いずりーさん
暑い中、ご参加いただきありがとうございました。すご～く嬉しいお言葉をありがとうございます。励みになります。至らないこともたくさんあったかと思いますが、温かい目で見てくださって感謝しております。まだまだ暑い日が続きますが、どうぞお身体ご自愛ください。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
先生からの返信あり
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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