最終更新日:2023/6/21

ひだまり茶会（東京都葛飾区）

飾り巻きずしと和菓子、季節の手しごとなど。おいしいお茶とともにホッと一息、ご一緒に楽しみましょう！

話題の酵素玄米ごはんについて、セミナー＆実習形式でおいしい作り方、保存方法、効果効能などを実体験に基づいてわかりやすくお教えします。（すぐスタートできる自然栽培の玄米と小豆のセット付き）

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■開催場所	東京都葛飾区南水元
■レッスンメニュー	酵素玄米の炊き方デモしょうゆきのこ（常備菜）　酵素玄米どんぶり　お吸い物
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	「座学」　①酵素玄米とは②炊き方（デモ）熟成の仕方、保存について③栄養、効能について「調理実習」しょうゆきのこ　酵素玄米どんぶり　お吸い物　　　　　　　試食
■受講料	3,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、三角巾、玄米持ち帰り用の袋、筆記用具
■備考	受講料に含まれるもの　材料費、テキスト、試食、玄米と小豆セット
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 榊原恵子; 「ひだまり茶会」＆「手しごとクラブ」主宰
家族の病気をきっかけに食の大切さを感じ、食の仕事に就く。
料理講師歴２０年の後、体に良い食の研究をしながら様々な資格を取得。
梅干・らっきょう・味噌・発酵調味料（甘糀、塩糀、ひしおなど）飾りずし・和菓子など、手しごとを通してより豊かな暮らしを提唱している。

2020/9/29

2020/6/30

発酵クラス「酵素玄米のすすめ」