オンライン【基礎調味料を学ぶ！発酵お料理コース】

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【五感を鍛える！発酵お料理コース】
“発酵理論×実践”で日々のお料理を簡単に美味しくヘルシーに！

〇基礎調味料「さしすせそ」の座学で自分のモノサシを持つ！
〇発酵調味料（基礎調味料・塩麴・醤油麹・甘酒）を使用
〇理論に基づいた調理法で “時短に・簡単に・美味しく” 五感を鍛え、心育む ひびきぱん発酵お料理コース

日本の伝統発酵調味料（さしすせそ）を大切に、美味しさの理論を兼ね備えた未来に繋ぎたくなる調理法。
語りたくなる座学を学びます。半年後には調味料の裏表記を見るのが楽しみに、意味が分かって自分の判断で選択できるようになります。

時短で美味しく作り置きになるお料理の数々。
皆で安心して食べられ、五感が鍛えられて“いい感想”が出る夜ごはんに向けて、選りすぐりメニューでお届けします。

◎商用利用ご希望される場合はお値段が変わります。別途お問い合わせ下さい。

■使用ツール	ZOOM
■レッスンメニュー	全日9時30分～12時 4/21(火)【1回目】菌/酵素の座学＆塩麴・醤油麹・甘酒/味醂グラノーラ 5/12(火)【2回目】味醂の座学＆カレー粉不使用発酵チキンカレー/グルテンフリーナン 5/28(木)【3回目】醤油の座学＆ローストチキン/野菜の甘塩麹漬け/煮卵 6/8(月)【4回目】味噌の座学＆チャーハン/ベーコン/やみつき胡瓜 6/23(火)【5回目】酢の座学＆麻婆豆腐or茄子/中華マリネ/コンフィー 7/10(金)【6回目】砂糖の座学＆甘酒肉じゃが/麹ナムル2種 7/21(火)【7回目】塩の座学＆グルテンフリーバンズの麹ハンバーガー 8/1(土)【＋α】任意別途費用　味噌屋さんで味噌作り会＠京都
■受講料	55,000円（税込）
■定員	5名
■用意するもの	レシピに沿った材料準備をお願いします。
■備考	※レシピはこちらの登録メールに配信します。 印刷したものを郵送しますので、ご予約時にご住所のご記入をお願いします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（郵貯振込・paypay支払いの場合は予約ページメッセージ欄にて記載して下さい。ラインにて個別に折り返します。商用利用ご希望の場合は別途料金が必要になります。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご入金後の返金は出来ません。キャンセル分は録画受講での対応になります。