🍞授業内容が濃い！ 美味しく作るためのテクニック、コツ、知識をお伝えします 15歳以上の女性限定
マリマリさん
2022/6/29 14:03:27
黒糖ブレッド1斤が可愛いく焼き上がりました。黒糖を混ぜたパン生地に黒糖とアーモンドパウダーを敷いて棒状に巻いた2本のパン生地を作り、バッテンに交差させロープのように巻いて、型に収まる様にヤドカリのように丸めました。パウダーを巻き込むのが難しくこぼれ出てしまい、パンの上にふりかけました。黒糖と中に黒糖アーモンドパウダーが入ってとても上品な甘さのパンが出来ました。先生手作りの抹茶ゼリーも最高でした❣️
マリまりさま。暑い中ありがとうございました(^_^)黒糖のかおりおが楽しめる美味しいパンが焼き上がりましたね〜〜。巻きこむ成形は難しいですがトッピングのアーモンドパウダーと黒糖が焼き上がりのデザインにもなり、素敵にできました！！デザートも楽しんでいただけて嬉しいです(^o^)また、お待ちしています♬
先生からの返信あり
先生からの返信あり
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、ABC Cooking Studioでブレッド講師&コーチ（講師を指導する講師）となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。
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