ハレごはん料理教室（エルムトンネル・札幌駅付近・琴似駅付近）（北海道札幌市中央区）の2025年5月レッスン情報

彩り豊かな食材を使い、見た目も華やかな「お花のデコ巻き」や海をイメージした「四海巻き」を作ります。子供の日と言えば、出世魚と知られる「カツオ」を使った竜田揚げや桜の花をトップにあしらい、２層の仕上げた春らしい「ブランマンジェ」が春のそよ風のようにお口に広がります。

初めてでも簡単に作れる！手打ちパスタ！
もちもちでヘルシーな手打ちパスタは「ファルファッレ」という蝶々のような形を作り
チーズたらこクリームと合わせます。
新しくスキルも学びたい方にも必見レッスンです。

「春やさいの使い切り」は、今回「春人参！」
サラダやグラッセ、ドルチェも作りますよ。

家庭でも再現しやすいレシピとプロのテクニックを伝授します。
出来立て生パスタを楽しみましょう😊

レストランのシェフでなくても、お家でフレンチレストランのような味を再現できるように考えました。
初心者でも失敗なく作れて、大切な記念日に大切な人を驚かせたい方にぴったりです。
ホームパーティにも使えて、レバーパテやミ・キュイが作れるのでお酒好きな方にもおすすめです💕
レバーの下処理のコツ、サーモンの低温調理もきっと役立ちます。
カラフルな盛り付けでグッと惹きつけて
気持ちを込めて作りましょう！

レストランのシェフでなくても、お家でフレンチレストランのような味を再現できるように考えました。
初心者でも失敗なく作れて、大切な記念日に大切な人を驚かせたい方にぴったりです。
ホームパーティにも使えて、レバーパテやミ・キュイが作れるのでお酒好きな方にもおすすめです💕
レバーの下処理のコツ、サーモンの低温調理もきっと役立ちます。
カラフルな盛り付けでグッと惹きつけて
気持ちを込めて作りましょう！

初めてでも簡単に作れる！手打ちパスタ！
もちもちでヘルシーな手打ちパスタは「ファルファッレ」という蝶々のような形を作り
チーズたらこクリームと合わせます。
新しくスキルも学びたい方にも必見レッスンです。

「春やさいの使い切り」は、今回「春人参！」
サラダやグラッセ、ドルチェも作りますよ。

家庭でも再現しやすいレシピとプロのテクニックを伝授します。
出来立て生パスタを楽しみましょう😊

甘酒のほのかな香りと米粉のもっちり感がたまらない絶妙にマッチした、
心も体もほっこりするスイーツです🍰

「いちごとレモンの焼き菓子」は甘酒と米粉、豆乳を使ってふわふわに仕上がります。
「甘酒スコーン」は小麦粉のサクサク感と自然の甘みで朝食、おやつにもぴったりです

北海道の春のいちごをたっぷり使ってコンフィチュールもお楽しみください🍓

お持ち帰りしてプレゼントにも🌷