Baking Class プロが教えるパン教室! 駅直通(大阪市鶴見区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2025/7/16

Baking Class プロが教えるパン教室! 駅直通(大阪市鶴見区)

美味しくて形の整ったパンを常時作るには最低限の基本的な理論や基本テクニックが必要です。

この教室のフォロワー:
36人
過去の予約人数:
128人

レッスン情報

全2件中2件表示

 1 

少数人でどこの家庭にでもあるような材料・器具でお店で売ってるレベルのパンが焼ける様に~~
長年の経験を活かし、なぜ温度が大切?計量が大切?などを基本を主に初心者の方にも理解出来るレベルで教えます。もちろんプロの技も伝授!
注)基本、2名一組で1つの生地を捏ねていただきます。

開催予定
8月:1
9月:1
10月:1
11月:1
12月:1
1月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:10名

火曜クラスが定員オーバーの時もあり新たに(土)classを新設。平日来れない方のご要望もありスタートいたしました。

少数人でどこの家庭にでもあるような材料・器具でお店で売ってるレベルのパンが焼ける様に~~
長年の経験を活かし、なぜ温度が大切?計量が大切?などを基本を主に初心者の方にも理解出来るレベルで教えます。もちろんプロの技も伝授!
注)基本、2名一組で1つの生地を捏ねていただきます。

開催予定
8月:1
9月:1
10月:1
11月:1
12月:1
1月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:10名

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先生情報
kida shinzo
kida shinzo
有名店・ホテルなどで20年以上のキャリア   大阪府出身

パリの料理学校「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍。現在は鶴見区でハワイアン「Hapuna Cafe」オーナー!上記以外ではパンだけに限らず、数年間はケーキ・料理にも若干関わる。
もちろん前職業務ではベーカリー経営にも携わる。

2018.10 
ロンドンにあるカフェからのオファーで現地指導してきました!

地方、出張も数回。

教室からのお知らせ

2025/7/16

お疲れ様です。毎日、暑すぎて大変ですよね。
駅、直結0分で仕事帰りでも大丈夫かと。
火曜クラスは定員オーバーで新設土曜日クラスは今のところはスローな感じです。
ゆっくり理論、技術向上などを学べますよ。
一緒に美味しいパンを楽しく作りましょうねっ〜🌴

2025/7/16

We would also like to offer Japanese bean paste bread, animal/character bread, etc. for foreigners. Please contact us via email for details.


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