プロが教えるパン教室!bread baking 駅直通(大阪市鶴見区)のレッスン情報一覧

クスパアワード2020とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2020年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2020年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2020 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2020年12月1日(火)~2021年1月5日(火)
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2020年一番満足度の高い教室は?クスパアワード投票受付中!

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最終更新日:2020/10/25

プロが教えるパン教室!bread baking 駅直通(大阪市鶴見区)

美味しくて形の整ったパンを常時作るには最低限の基本的な理論や基本テクニックが必要です。

この教室のフォロワー:
22人
過去の予約人数:
88人

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レッスン情報


全4件中4件表示

 1 

少数人でどこの家庭にでもあるような機材でお店で売ってるレベルのパンを長年の経験を活かしなぜ温度が大事、計量など理論的に教える。こちらは新規クラスで未経験やもう一度しっかり基礎が学びたい方必見!

フォロワー 1人
開催予定
12月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:10名

少数人でどこの家庭にでもあるような器機でお店で売ってるレベルのパンを長年の経験を活かし、なぜ温度が大切?計量が大切?などを基本を主に初心者の方にも理解出来るレベルで教えます。もちろんプロの技を伝授!

フォロワー 1人
開催予定
12月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:10名

少数人でどこの家庭にでもあるような機材でお店で売ってるレベルのパンを長年の経験を活かしなぜ温度が大事、計量など理論的に教える。こちらは新規クラスで未経験やもう一度しっかり基礎が学びたい方必見!

開催予定
1月:1
2月:1
3月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:10名

少数人でどこの家庭にでもあるような器機でお店で売ってるレベルのパンを長年の経験を活かし、なぜ温度が大切?計量が大切?などを基本を主に初心者の方にも理解出来るレベルで教えます。もちろんプロの技を伝授!

開催予定
1月:1
2月:1
3月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:10名

 1 

先生情報
kida shinzo
kida shinzo
有名店・ホテルなどで20年以上のキャリア   大阪府出身

パリの料理学校「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍。現在は鶴見区でハワイアン「Hapuna Cafe」オーナー!上記以外ではパンだけに限らず、数年間はケーキ・料理にも若干関わる。
もちろん前職業務ではベーカリー経営にも携わる。

2018.10 
ロンドンにあるカフェからのオファーで現地指導してきました!

地方、出張も数回。


教室からのお知らせ

2020/10/18

パン作りを愛する皆様に~~コロナでこんなご時勢になり皆様方の生活も色々と大変ですね。そんな中、パン作りをされる方々が増えて来てる感じです。これから寒くなってきてパン作りは少し難しくなってきます。温度でかなり出来上がりが左右される特殊なものである程度簡単な知識がある方が対応出来ます、そんなお手伝いが出来るレッスンを目指してます。一緒に楽しく美味しパンを作りましょう~!

2020/10/8

先日、南の島に旅行に行ってきた。パン屋さんも少し食べ歩いたりもした。現地の人とお話をするともっと色んな美味しいパンを食べたい方が多い。僕の教室の話などをすると興味深々だった。機会があれば地方にも現地の食材を使ったパンを教えに行きたいと思った!
#パン #パン教室 #カルチャー #大阪 #パン作り

2020/7/12

こちらのパン教室は区民センター内にある綺麗で広いキッチンでの開催です。地下鉄横堤駅上で直結しており京橋からでも7分位。駐車場も併設しておりお仕事帰りのOLさんなども参加されております。センターは公共施設なので館内、キッチンも清掃やウイルス対策ももちろん出来る限り気をつけておられます。もちろんレッスン中はマスク着用をお願いしております。当分の間、コロナに対するマナーはお願いいたします。その中で楽しくパン作りを楽しみましょうね!(^^)!ご予約もお待ちしております!


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