プロが教えるパン教室!bread baking 駅直通(大阪市鶴見区)のクチコミ

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最終更新日:2020/2/11

プロが教えるパン教室!bread baking 駅直通(大阪市鶴見区)

美味しくて形の整ったパンを常時作るには最低限の基本的な理論や基本テクニックが必要です。

この教室のフォロワー:
20人
過去の予約人数:
82人

クチコミ

こんにちは。 基本より丁寧に指導していただき、パンも可愛く作れ嬉しく思っています(^-^) 今日も持ち帰ったパンを頂きましたが、めちゃくちゃ可愛く…続きを読む>>
投稿日時:2019/12/14 15:50

先生からの返信あり

レッスンありがとうございます。 とても楽しくパン作りができました! パンを焼いている間にパンの知識が学べて1ドリンクもついているのでリーズナル…続きを読む>>
投稿日時:2019/11/3 15:48

先生からの返信あり

とてもわかりやすく、パンについて教えていただきました。 目からウロコやなるほど〜と思える事ばかりで、とても勉強になりました。ありがとうございます😊続きを読む>>
投稿日時:2019/10/28 10:33

先生からの返信あり

仕事が遅くなり、遅刻しての参加でしたが、説明等、わかりやすく、パンも美味しくて満足です。個人的にレッスンに行き帰りに1時間かかるのが大変でした😥続きを読む>>
投稿日時:2019/3/14 17:13

先生からの返信あり

とてもわかりやすく、楽しい雰囲気で良かったです。 持ち帰ったものは、子供も美味しかったようで食べてました❤️続きを読む>>
投稿日時:2018/1/19 21:55

先生からの返信あり

プロの技を低価格で教えていただけるので大変まんぞくでした しかし2人で一台ではなく、1人で一台作らせて欲しかったです 続きを読む>>
投稿日時:2017/4/28 13:56

先生からの返信あり

先生情報
kida shinzo
kida shinzo
有名店・ホテルなどで20年以上のキャリア   大阪府出身

パリの料理学校「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍。現在は鶴見区でハワイアン「Hapuna Cafe」オーナー!上記以外ではパンだけに限らず、数年間はケーキ・料理にも若干関わる。
もちろん前職業務ではベーカリー経営にも携わる。

2018.10 
ロンドンにあるカフェからのオファーで現地指導してきました!

地方、出張も数回。


教室からのお知らせ

2020/2/11

カフェでのプライベートレッスンは初めて生地をさわる方~毎日の様に作るのが好きな方まで様々に対応。発酵待ちの時間などはパン以外でもカフェや経営の話なども色々質問が一杯です。そんな楽しくて少しでもパン作りや未来の夢に少しでもお手伝いが出来れば幸いです!
#パン #パン教室 #カルチャー #大阪 #パン作り

2020/1/23

パンを作る事がもっと楽しくなる!プライベートに近いのでお勧めです。自己流でパンを作ってると同じパンでも綺麗に出来る時と出来が悪いときなど色々で安定しない。それには温度や計量・発酵状態など問題は色々。基本的な理論が必要です。焼きたてはある程度出来が悪くてもそこそこ食べることが出来るけど次の日はカチカチとか良くお聞きします。そんなお悩みを改善して行きましょう~!カフェでのレッスンは若干、作りたいパンをリクエストしていただけます。来年、開催日等スケジュールUPしております。お早い目に~~

2020/1/10

パン作りが大好き~~あけましておめでとうございます。本年度のスケジュールをUPいたしました。こちらのサイト以外でも募集しておりますので残数に関してはタイムラグがある場合がございます。お早い目にご予約お願いいたします。


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