Baking Class プロが教えるパン教室！ 駅直通（大阪市鶴見区）のレッスン風景

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先生情報

kida shinzo

有名店・ホテルなどで２０年以上のキャリア   大阪府出身

パリの料理学校「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍。現在は鶴見区でハワイアン「Hapuna Cafe」オーナー！上記以外ではパンだけに限らず、数年間はケーキ・料理にも若干関わる。
もちろん前職業務ではベーカリー経営にも携わる。

2018.10　
ロンドンにあるカフェからのオファーで現地指導してきました！

地方、出張も数回。