プロが教えるパン教室!bread baking 駅直通(大阪市鶴見区)のレッスン風景

クスパ > 大阪府 > 大阪市北東部 > プロが教えるパン教室!bread baking 駅直通 > レッスン風景

最終更新日:2024/1/14

プロが教えるパン教室!bread baking 駅直通(大阪市鶴見区)

美味しくて形の整ったパンを常時作るには最低限の基本的な理論や基本テクニックが必要です。

この教室のフォロワー:
33人
過去の予約人数:
118人

レッスン風景

  • カスタードクリーム&さつまいも

    カスタードクリーム&さつまいも

  • 全粒粉を使った枝豆・チーズ・ベーコン!

    全粒粉を使った枝豆・チーズ・ベーコン!

  • サンタが一杯やってきた。

    サンタが一杯やってきた。

  • もっと見る
先生情報
kida shinzo
kida shinzo
有名店・ホテルなどで20年以上のキャリア   大阪府出身

パリの料理学校「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍。現在は鶴見区でハワイアン「Hapuna Cafe」オーナー!上記以外ではパンだけに限らず、数年間はケーキ・料理にも若干関わる。
もちろん前職業務ではベーカリー経営にも携わる。

2018.10 
ロンドンにあるカフェからのオファーで現地指導してきました!

地方、出張も数回。


教室からのお知らせ

2024/1/14

今年もよろしくお願いします。
最近、個人レッスンのご要望が増えて来てます。
お店でのLessonは少数人数からOKで自宅や違うキッキンでも依頼を受ければ可能な場合も。
また、これから小さなご自身でお店や教室をお考えの方のアドバイス、コンサルティング、カフェ経営などご要望にお答え出来る事もあります。
お問い合わせはメールで🌴

2023/8/30

先週、大阪鶴見区民センターからの依頼で夏休み企画でもある”親子で作るパンレッスン”を開催しました。お子様は小学生が多くて皆さん初めて生地を触るのも初めての方がほとんどで難しい事も多いですが楽しく興味深々で楽しんでくれていました。”ハワイのマラサダドーナッツ”で初めて食べた方も多く美味しかったみたいです。
自分のクラスでは大人がメインですが子供教室も楽しいもんですね~って感じました。
子供達のスマイルに癒されパワーいただきました。今後、ご要望、貸切など子供さん、シンママなどのクラスもやってみたいです。

2023/8/30

We would also like to offer Japanese bean paste bread, animal/character bread, etc. for foreigners. Please contact us via email for details.


ページのトップへ戻る