お店の味が～プロが教えるパン教室！bread baking （大阪市鶴見区）のレッスン風景

2019/8/8

すごく暑い日が続いていますね～～体調管理に気をつけて下さいね。これだけ暑いとかなり冷たいお水などを使わないと捏ね上げ温度が高くなりますよね。どんな季節でも同じ温度ぐらいに捏ね上げないと安定した同じパンは出来ない。見かけはある程度そろえる事は出来るけど食感や味は違います。パン作りはある程度、理論の基礎知識が必要です！
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2019/7/17

今日はレーズン酵母でベーコンチーズを焼いてみた。ブラックペッパーで味が引き立つ。ワインが合いそうなお味。またレッスンで伝授しましょう。

2018/7/21

現在、こちらのサイトでは基本月２回（火）・（木）の教室を記載しておりますますが継続の生徒様予約、他のサイト・掲示版などもあり、若干、残数のタイムラグがある場合がございます。ご予約はお早い目に～～よろしくお願いします。