プロが教えるパン教室!bread baking 駅直通(大阪市鶴見区)の今月のレッスン一覧

クスパアワード2019とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2019年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2019年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2019 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2019年12月2日(月)~2020年1月7日(火)
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2019年一番満足度の高い教室は?クスパアワード投票受付中!

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最終更新日:2019/12/7

プロが教えるパン教室!bread baking 駅直通(大阪市鶴見区)

美味しくて形の整ったパンを常時作るには最低限の基本的な理論や基本テクニックが必要です。

この教室のフォロワー:
20人
過去の予約人数:
78人

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レッスン情報


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201912 6日 (金)

カフェで少人数レッスン。2名限定なのでほぼプライベートに近いです。ゆっくり詳しく出来ますよ~

  • 12月 6日(金) 18:00〜21:30
    満席
  • 定員:2名
201912 7日 (土)

カフェで少人数レッスン。2名限定なのでほぼプライベートに近いです。ゆっくり詳しく出来ますよ~

  • 12月 7日(土) 18:00〜21:30
  • 定員:2名
20191212日 (木)

少数人でどこの家庭にでもあるような器機でお店で売ってるレベルのパンを長年の経験を活かし、なぜ温度が大切?計量が大切?などを基本を主に初心者の方にも理解出来るレベルで教えます。もちろんプロの技を伝授!

  • レッスン内容:パン
  • 定員:10名
20191213日 (金)

カフェで少人数レッスン。2名限定なのでほぼプライベートに近いです。ゆっくり詳しく出来ますよ~

  • 定員:2名
20191214日 (土)

カフェで少人数レッスン。2名限定なのでほぼプライベートに近いです。ゆっくり詳しく出来ますよ~

  • 定員:2名
20191217日 (火)

少数人でどこの家庭にでもあるような機材でお店で売ってるレベルのパンを長年の経験を活かしなぜ温度が大事、計量など理論的に教える。こちらは新規クラスで未経験やもう一度しっかり基礎が学びたい方必見!

  • 12月17日(火) 18:00〜21:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:10名
20191220日 (金)

カフェで少人数レッスン。2名限定なのでほぼプライベートに近いです。ゆっくり詳しく出来ますよ~

  • 定員:2名
20191221日 (土)

カフェで少人数レッスン。2名限定なのでほぼプライベートに近いです。ゆっくり詳しく出来ますよ~

  • 定員:2名
先生情報
kida shinzo
kida shinzo
有名店・ホテルなどで20年以上のキャリア   大阪府出身

パリの料理学校「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍。現在は鶴見区でハワイアン「Hapuna Cafe」オーナー!上記以外ではパンだけに限らず、数年間はケーキ・料理にも若干関わる。
もちろん前職業務ではベーカリー経営にも携わる。

2018.10 
ロンドンにあるカフェからのオファーで現地指導してきました!

地方、出張も数回。


教室からのお知らせ

2019/12/7

いよいよ12月。クリスマスがやってくる。シュトーレンやサンタのパンなどが人気。
可愛いパンを作っていると皆さんも僕も幸せな笑顔になる。見て食べてほっこりするパンを楽しく作ろうね!
#パン #パン教室 #カルチャー #大阪 #パン作り

2019/11/10

パンを作る事がもっと楽しくなる!プライベートに近いのでお勧めです。自己流でパンを作ってると同じパンでも綺麗に出来る時と出来が悪いときなど色々で安定しない。それには温度や計量・発酵状態など問題は色々。基本的な理論が必要です。焼きたてはある程度出来が悪くてもそこそこ食べることが出来るけど次の日はカチカチとか良くお聞きします。そんなお悩みを改善して行きましょう~!

2019/11/7

パン作り大好き~~カフェでのプライベートに近いレッスンは記載しているパン以外のもある程度のリクエストが可能です。家で作ってるけど上手に出来ない物などはどこかに何か理由がある。そんな疑問などもお勉強を交えて簡単な基本的な理論を理解して作れる様になりましょうね!


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