素材を活かした手作りジェラートと素朴なイタリア菓子をご紹介しています。
カフェgiglio(カフェ喫茶)も開催中。※初めての方は紹介制になります。
カフェgiglio(カフェ喫茶)も開催中。※初めての方は紹介制になります。
●キャラメルのジェラート
●トルタディパーネ
リクエストメニューより。手作りキャラメルソースを絡めて作る、キャラメルジェラートと、パン(バケット)を使ったイタリアのケーキトルタディパーネ。スパイスや柑橘をアクセントに濃厚で素朴さがあとひくイタリアのケーキをご案内致します。ケーキ1台お持ち帰り+レッスン後のピスタチオジェラート他、盛り合わせドルチェプレート•カフェ付
◉9月17日(金)18:30〜
メンバー ¥8500(税込)
初回 ¥13,500(税込)
リクエストレッスン このメニューは今季ラストです!
<ジェラート1品、ドルチェ(お菓子)1品のレッスン>
●ミントチョコのジェラート
●ぶどうのスキアッチャータ
★2レシピ+資料+手作りジェラートやドルチェの盛り合わせプレートご試食+カフェ+ガス入りのお水
カフェgiglio(カフェ喫茶)も開催中。※3日前迄のご予約特典にて、各日ミニサイズジェラートプレゼント(数量限定)
※初めての方は紹介制になります。
フリー(リクエストメニュー)
<ジェラート+ドルチェ(お菓子)のレッスン>
●キャラメルのジェラート
●くるみのタルト
リクエストメニューより。手作りキャラメルソースを絡めて作る、キャラメルジェラートと、くるみのタルト(クロスタータ)をご案内いたします。タルトは1台お持ち帰り+レッスン後のピスタチオジェラート他、盛り合わせドルチェプレート•カフェ付
◉9月25日(土)14:00〜
メンバー ¥8500(税込)
初回 ¥13,500(税込)
★2レシピ+資料+手作りジェラートやドルチェの盛り合わせプレートご試食+カフェ+ガス入りのお水
レッスン(2品共最新レシピでのご案内になります)
●焼き栗ジェラート New!
●栗のケーキ New!
◉9月30日(木)18:30〜
◉10月3日(日)14:00〜
メンバー ¥8500(税込)
初回 ¥13,500(税込)
★2レシピ+資料+手作りジェラートやドルチェの盛り合わせプレートご試食+カフェ+ガス入りのお水
・イタリアのドルチェ教室giglio(ジリオ)主宰
・著書「おうちで作るイタリアンジェラート」(株)世界文化社
・カフェgiglio(ジリオ)主宰
・レシピ開発・商品監修
・コンサル・イベント・講演等、ジェラート・ドルチェ作り全般のお仕事と、現在、前職経験より、私立高校でキャリアアドバイザー(進路指導)をしています。