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素材を活かした手作りジェラートと素朴なイタリア菓子をご紹介しています。
赤ワインのジェラートとピスタチオのバーチディダーマの２品の開催です。
モスカートとヨーグルトのジェラートとナッツのセミフレッド
モスカートとヨーグルトのジェラートと、モスカートとナッツのセミフレッドの２品の開催です。
トスカーナのCiambellone Berlingozzo、カーニバル（今年は2021年１月３０日〜）のドルチェ（ケーキ）です。と一緒に楽しめるセミフレッドタイプのピスタチオジェラートクリームもお持ち帰り用に製作致します。※ケーキは直径１８cmになります。
トスカーナのCiambellone Berlingozzo、カーニバル（今年は2021年１月３０日〜）のドルチェ（ケーキ）です。と一緒に楽しめるセミフレッドタイプのピスタチオジェラートクリームもお持ち帰り用に製作致します。※ケーキは直径１８cmになります。
トスカーナのCiambellone Berlingozzo、カーニバル（今年は2021年１月３０日〜）のドルチェ（ケーキ）です。と一緒に楽しめるセミフレッドタイプのピスタチオジェラートクリームもお持ち帰り用に製作致します。※ケーキは直径１８cmになります。
・イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）主宰
・著書「おうちで作るイタリアンジェラート」（株）世界文化社
・カフェgiglio（ジリオ）主宰
・レシピ開発・商品監修
・コンサル・イベント・講演等、ジェラート・ドルチェ作り全般のお仕事と、現在、前職経験より、私立高校でキャリアアドバイザー（進路指導）をしています。
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