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素材を活かした手作りジェラートと素朴なイタリア菓子をご紹介しています。
リクエストメニュー、イタリア・ピエモンテの伝統菓子、カカオプディング「ボネ」のレッスンです。お持ち帰り用にも作ります。レッスン後は、手作りジェラート・ドルチェの盛り合わせプレート＆コーヒー付♩
リクエストメニュー、旬の白桃を使ったジェラートと、イタリア直伝、カントゥッチ（ビスコッティ）を作ります。
教室主催、１dayカフェgiglio（カフェイベント）を毎月開催中。＊ご予約特典としてミニジェラートプレゼント（先着20名様）＊初めての方は紹介制とさせていただいています。
８月の新メニュー、フレッシュなとうもろこしと桃を使った夏限定・旬を楽しむ新Menuです。ドルチェ（お菓子）はラッピングしてお持ち帰り用にも作ります。（４号サイズ）
８月の新メニュー、フレッシュなとうもろこしと桃を使った夏限定・旬を楽しむ新Menuです。ドルチェ（お菓子）はラッピングしてお持ち帰り用にも作ります。（４号サイズ）
８月の新メニュー、フレッシュなとうもろこしと桃を使った夏限定・旬を楽しむ新Menuです。ドルチェ（お菓子）はラッピングしてお持ち帰り用にも作ります。（４号サイズ）
８月の新メニュー、フレッシュなとうもろこしと桃を使った夏限定・旬を楽しむ新Menuです。ドルチェ（お菓子）はラッピングしてお持ち帰り用にも作ります。（４号サイズ）
８月の新メニュー、フレッシュなとうもろこしと桃を使った夏限定・旬を楽しむ新Menuです。ドルチェ（お菓子）はラッピングしてお持ち帰り用にも作ります。（４号サイズ）
・イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）主宰
・著書「おうちで作るイタリアンジェラート」（株）世界文化社
・カフェgiglio（ジリオ）主宰
・レシピ開発・商品監修
・コンサル・イベント・講演等、ジェラート・ドルチェ作り全般のお仕事と、現在、前職経験より、私立高校でキャリアアドバイザー（進路指導）をしています。
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