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素材を活かした手作りジェラートと素朴なイタリア菓子をご紹介しています。
イタリア菓子に見立てたジェラートと、２種のナッツで作る素朴なイタリアのクッキーをご紹介します。ドルチェはラッピングしてお持ち帰り用も作ります。他ドルチェプレートのカフェタイムをお楽しみいただきます。
ジェラートを体系的に丁寧に学び、今後に活かしていきたい方向けのプライベートコースです。修了検定･ディプロマ付。
＊現在新規受付は短期集中コースのみ受付中です。
イタリア菓子に見立てたジェラートと、２種のナッツで作る素朴なイタリアのクッキーをご紹介します。ドルチェはラッピングしてお持ち帰り用も作ります。他ドルチェプレートのカフェタイムをお楽しみいただきます。
さくらんぼの甘酸っぱさとアーモンドたっぷり、ナッツの香ばしさが広がる、イタリアマンマ直伝の素朴なタルトを焼きます。お一人さま１台お持ち帰り♩レッスン後はジェラート・ドルチェの盛り合わせプレート付
「お外で作る！本格アウトドアドルチェレッスン」新規開講。自然の中でも楽しめるイタリアンドルチェをテーマに、素朴なイタリアンドルチェの新たな魅力に親しんでみたい方。初心者の方どなたでもご参加可能です。
ジェラートを体系的に丁寧に学び、今後に活かしていきたい方向けのプライベートコースです。修了検定･ディプロマ付。
＊現在新規受付は短期集中コースのみ受付中です。
教室主催、１dayカフェgiglio（カフェイベント）を毎月開催中。カフェにて、お気軽にジェラート・ドルチェをお楽しみください。＊ご予約特典としてミニジェラートプレゼント（先着25〜30名様）
・イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）主宰
・著書「おうちで作るイタリアンジェラート」（株）世界文化社
・カフェgiglio（ジリオ）主宰
・レシピ開発・商品監修
・コンサル・イベント・講演等、ジェラート・ドルチェ作り全般のお仕事と、現在、前職経験より、私立高校でキャリアアドバイザー（進路指導）をしています。
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