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最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン&(海鮮カフェUROKO)(兵庫県明石市)

明石の新鮮魚を使って地産地消!「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。 初心者大歓迎です。

この教室のフォロワー:
173人

1回につき、1つのメニューで開催です。メニューは、1番最初に予約くださった方で決まります。

さばきオーダー講座

■レッスン開催日時

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  • >>全開催日時を見る
  • 2014
    12/ 6(土) 14:00〜16:00
    満席
■レッスンメニュー ★12月現在出来る講座★

鯛(+料金1000~2000)
チヌ
ハマチ(+料金1000)
太刀魚
長ハゲ
カワハギ
スズキ
カレイ(+未定)
ワタリガニ(+料金1000)
セコガニ
ズワイガニ(+料金未定)
デンスケ穴子(+料金未定)


さばいた後、簡単な下調理・料理をしてお持ち帰りいただきます。

******************************

その他希望ありましたら、お問合せください。
■受講料 基本3000円
■定員 定員3~4名まで
■備考 12/06【カワハギ】(篠様)(皆様)(植様)(前様)
12/09【サバ】(I様)()【スズキ】(澁様)(岩様)
12/13【サバ】(藤様)(坂様)()()
12/14 【鯛の姿焼き&肉まん】(藤様)() ※冷凍真空鯛を使用します(+料金1000)
12/17【ワタリガニ】(赤様)
12/19【】()()()【ホウボウ※】(山様)※入荷未定
12/21【鯛の姿焼き&肉まん】(凛様)() ※冷凍真空鯛を使用します(+料金1000)
12/27【カワハギ】(荒様)()()()※早目に終了です
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 教室へ直接お問い合わせください
■実施教室 魚料理教室フレッシュキッチン&(海鮮カフェUROKO)

■全レッスン開催日時

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先生情報
戸田美保子
戸田美保子
カフェオーナー   兵庫県出身

・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰&カフェオーナー。
食育活動「魚食普及&地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

教室からのお知らせ

2022/4/25

2022年04月25日(月)
21:48~22:00
テレビ朝日「ココイロ」
放送です。見てみてくださいね。

2021/3/10

イカナゴの動画をあげました。
https://youtu.be/4p9SMmKg9NM


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