最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

1回につき、1つのメニューで開催です。メニューは、1番最初に予約くださった方で決まります。

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■レッスンメニュー	★12月現在出来る講座★ 鯛(+料金1000～2000) チヌハマチ(+料金1000) 太刀魚長ハゲカワハギスズキカレイ(+未定) ワタリガニ(+料金1000) セコガニズワイガニ(+料金未定) デンスケ穴子(+料金未定) さばいた後、簡単な下調理・料理をしてお持ち帰りいただきます。 ****************************** その他希望ありましたら、お問合せください。
■受講料	基本3000円
■定員	定員3～4名まで
■備考	12/06【カワハギ】（篠様）（皆様）（植様）（前様） 12/09【サバ】（I様）（）【スズキ】（澁様）（岩様） 12/13【サバ】（藤様）（坂様）（）（） 12/14 【鯛の姿焼き＆肉まん】(藤様)()　※冷凍真空鯛を使用します（+料金1000） 12/17【ワタリガニ】（赤様） 12/19【】（）（）（）【ホウボウ※】（山様）※入荷未定 12/21【鯛の姿焼き＆肉まん】(凛様)()　※冷凍真空鯛を使用します（+料金1000） 12/27【カワハギ】（荒様）（）（）（）※早目に終了です
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください
■実施教室	魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10