『さばき『タコ』』開催 | fresh kitchen　～魚料理教室～（兵庫県明石市）の2020年8月レッスン情報

最終更新日:2020/8/10

fresh kitchen　～魚料理教室～（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

活タコを、下処理～さばき～茹でまで練習します。

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■開催場所	兵庫県明石市大明石町大明石町1-13-5 槌屋ビル4F
■レッスンメニュー	生タコの刺身茹でタコタコの柔らか煮
■受講料	4,800円
■定員	7名
■備考	8/10　残１ 8/11　残１ 8/20　残３ 8/21　★満席 8/22　残５ 8/23　残１ 8/25　★満席 2019.08.05 更新
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（前納制、チケット制(13000円/3回分)、単発(4800円)、）

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先生情報: 戸田美保子; 教室主宰／魚料理研究家兵庫県出身
調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。

魚料理講師として料理教室を主宰。

「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(県漁連)。

キッチンコミュニケーション西明石校卒業

2016年6月に、明石駅前に寿司店をオープン。
2017年5月に、神戸駅前に寿司店をオープン。

家業は、漁師＆魚屋です。