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明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。 初心者大歓迎です。
魚さばきオーダー講座 / パンオーダー講座
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| ■開催場所 | ★講座料金★ 9月までの価格です
さばき初級 3240円 さばき中級 4320円 さばき上級 5400円 パンオーダー講座 3240円 ★予約方法★ ・希望日時 ・お名前 ・連絡連絡先（携帯等） をお知らせください。 追ってこちらから詳細をお知らせいたします。 fresh.kitchen.todaya@gmail.com |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 魚さばきオーダー講座
初級： ①アジ（6月〜9月）※市場仕入れは、年中 ②サバ（7月〜9月）※市場仕入れは、年中 ③ハリイカ（4月〜6月、9月〜10月） ④ガシラ（12月〜3月） 現在休止中 ⑤イイダコ（2月〜4月）現在休止中 ⑥舌平目 現在休止中 ⑦白ミルガイ （1月〜）現在休止中 中級： ①アジお造り ②太刀魚（7月〜12月） ③ツバス （8～10月） ④鯛（4月〜11月） ⑤カレイ ⑥タコ ⑦カワハギ（冬場） 現在休止中 ⑧鯛 上級： ①穴子（年中） ②ハモ（7月〜11月） ③サゴシ（5〜6月、9月〜11月）現在休止中 |
| ■受講料 | ※先生にお問い合わせください |
| ■定員 | 定員4名まで |
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