最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

1回の講座につき、1つのメニューで開催です。メニューは、1番最初に予約くださった方で決まります。

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■レッスンメニュー	★10月現在出来る講座★ タコ（3000円）ハリイカ（3000円）ハモ（5000円）太刀魚（3000円）鯛（4000円）サゴシ（4～5000円）サワラ（5～6000円）ツバス（3000円）ハマチ（4000円）カレイ（4000円） ※他、希望魚種あればご相談ください。さばいた後、簡単な下調理・料理をしてお持ち帰りいただきます。 ****************************** その他希望ありましたら、お問合せください。
■受講料	3000円～6000円
■定員	定員4～6名まで
■備考	★満席の日も、追加可能な場合がありますのでお問合せください★ 10/02（ツアー客団体様） 10/07「鯛の姿造り」（凛様）（藤様）（荒様）（山様）（柴様）￥4000 10/18「アジ3枚おろし」（鈴様）￥3000　「サワラ」13：00スタート（井様）（植様）￥5000～6000 10/27「明石タコ」（鈴様）（藤様）（國様）（）￥3000 10/31「鯛の3枚おろし」（濱様）（松様）（加様）（上様）（市様）（末様）￥4000
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください
■実施教室	魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10