最終更新日:2022/2/10

パンとお菓子の教室『FIKAの時間』（東京都葛飾区）

北欧雑貨に囲まれたアットホームなパンとお菓子の教室。美味しくて楽しいレッスンを心がけています。

この教室のフォロワー：: 58人
過去の予約人数：: 164人

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甘酒仕込みのキューブあんぱん(桜あん＆抹茶あん)

甘酒入りの生地で桜あんと抹茶あんをそれぞれ巻きキューブ型に入れて焼き上げます。ひな祭りや春が待ち遠しい今の季節にピッタリの菓子パンです。※こちらのメニューは4月もレッスン開講します。

■レッスン開催日時

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2019
3/10(日) 11:00〜13:30
2019
3/13(水) 10:30〜13:00
2019
3/13(水) 13:30〜16:00
2019
3/15(金) 10:30〜13:00
2019
3/15(金) 14:00〜16:30
2019
3/19(火) 10:30〜13:00
満席
2019
3/19(火) 13:30〜16:00
満席
2019
3/20(水) 13:30〜16:00
2019
3/26(火) 10:30〜13:00
満席
2019
3/28(木) 10:30〜13:00
満席

■開催場所	東京都葛飾区高砂
■レッスンメニュー	お持ち帰り：6cm角キューブ型6個(桜あん・抹茶あん各3個) 甘酒を仕込み水に使用した生地で桜あんと抹茶あんをそれぞれ巻きキューブ型に入れて焼き上げます。カットするとかわいいうず巻き模様がたのし楽しめます。桜あんには桜の塩漬け、抹茶あんには白けしの実を飾ります。甘酒のほのかに香る生地と桜の甘じょっぱい餡、抹茶のほろ苦い餡のどちらも相性抜群です。 ※米麴甘酒を使用しますのでノンアルコールです。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	パンこね実習後、発酵中にレシピを確認しながら詳細を説明します。焼成中にドリンクと翌月または試作品をご試食頂きます。焼き上がりましたらラッピングと後片付けをして終了。洗い物はその都度お願いしています。
■受講料	4,000円
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具。エプロンの方はクリーニング代として100円頂いてお貸ししています。
■備考	教室への入室はレッスン開始時刻の15分前からです。それ以前にお越し頂いてもレッスン準備等の都合上、入室できない場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にて、または２日前までに銀行振込。銀行振込ご希望の方はご連絡下さい。※手数料はご負担となります。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前～前日50％　レッスン当日 100％のキャンセル料を申し受けます。材料準備等の都合ですのでご理解のほどよろしくお願いいたします。

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先生情報: 糸魚川麻里; パンとお菓子の教室「FIKAの時間」主幹東京都出身
結婚を機に食に興味を持ちクッキングスタジオに通う。ブレッド・製菓・料理のライセンス取得。
2008年夫の赴任先韓国で自宅パン教室を始める。そのかたわらスキルアップのため辻調製パン通信講座を受講修了。
帰国を機に自宅パン教室を開業、現在に至る。
2016年ABCクッキングスタジオ発行の月刊フリー冊子NicoTable12月号に掲載される。