パンとお菓子の教室『FIKAの時間』(東京都葛飾区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2021/4/9

パンとお菓子の教室『FIKAの時間』(東京都葛飾区)

北欧雑貨に囲まれたアットホームなパンとお菓子の教室。美味しくて楽しいレッスンを心がけています。

この教室のフォロワー:
57人
過去の予約人数:
129人

レッスン情報

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きな粉とホワイトチョコを混ぜ込む山食パン。香ばしいきな粉とミルキーなホワイトチョコが優しい甘さのふんわり食パンです。※昨年キャンセルになったレッスンの再登場メニューです。

開催予定
4月:4
  • レッスン内容:パン
  • 定員:1名

お花のようなカップ形をしたパンの中にリンゴンベリージャムとやや酸味のあるチーズクリームをのせたパンです。

開催予定
4月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:1名

スモークサーモンとルッコラとクリームチーズの見た目にも鮮やかなツイストロールです。生地は軽い食感でおやつにもぴったりです。(難易度★★☆)

開催予定
4月:3
  • レッスン内容:パン
  • 定員:1名

抹茶とスキムミルク入りのプレーン生地をマーブル模様になるように成形してコルプ型で焼き上げます。甘過ぎないシンプルな生地なのでサンドイッチにもおススメです。

開催予定
5月:6
  • レッスン内容:パン
  • 定員:1名

ミニ合わせトヨ型でかわいいサイズのラウンドパンを2種類作ります。
【ベリー】プレーン生地とラズベリーパウダー入り生地でマーブル柄にしドライクランベリーを混ぜ込みます。
【はちみつミルク】スキムミルク入りの生地にハチミツ粒ジャムを混ぜ込みます。

開催予定
5月:6
  • レッスン内容:パン
  • 定員:1名

フランスパン専用粉にベーコンとピーカンナッツを混ぜ込みます。ベーコンとピーカンナッツの香ばしさが新食感の軽やかで食べやすいプチサイズのテーブルパンです。

開催予定
5月:4
  • レッスン内容:パン
  • 定員:1名

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先生情報
糸魚川麻里
糸魚川麻里
パンとお菓子の教室「FIKAの時」主宰   東京都出身

結婚を機に食に興味を持ちクッキングスタジオに通う。ブレッド・製菓・料理のライセンス取得。
2008年夫の赴任先韓国で自宅パン教室を始める。そのかたわらスキルアップのため辻調製パン通信講座を受講修了。
帰国を機に自宅パン教室を開業、現在に至る。
2016年ABCクッキングスタジオ発行の月刊フリー冊子NicoTable12月号に掲載される。

教室からのお知らせ

2021/4/9

✻リクエストメニュー終了のお知らせ✻
昨年の6月からプライベートレッスンにしていますがそのよさを活かして
可能な限り月メニュー以外にもリクエストメニューを承ってきました。
しかしながら、以前よりもレッスン稼働日数が増えた事やその他の諸事情により月メニュー以外の準備が難しくなってきましたのでリクエストメニューに関して現在ご予約を頂いている分までで終了させて頂きます。
詳細は4月9日のブログに記載しましたのでご一読ください。

2021/3/31

5月のレッスンメニューを更新しました。新緑に誘われてのお散歩やピクニックのお共にもぴったりの軽やかな3種類です。

2020/12/11

◆初めてレッスンご予約される方へ◆
2021年1月のご予約よりレッスン料を前払いにてお願い致します。入金の確認が取れましたらご予約承認とさせていただきます。お支払いはクスパ決済にてお願いします。


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