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プロのコツを学んでワンランク上の和食を作れるようになってみませんか？
| ■レッスンメニュー | 鯖の下処理を丁寧にする事で、臭みのない美味しい鯖の味噌煮が出来上がります。 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■備考 | ＊ご購入後PDFレシピもご覧いただけます。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
     |
都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験、ニューヨーク国連大使公邸料理人などを約６年間務める。
都内の和食料理店を中心に料理人をしておりましたが、手作りの楽しさ美味しさなどを料理を通じて伝えていけたらと思い少人数でアットホームなお教室を始めました。身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加えワンランク上の和食の家庭料理目指していただいたり、レパートリーを増やしていただけたらと思います。
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マリさん
2021/6/28 13:58
鯖の下処理から丁寧に説明をして下さっているので、鯖を一本！書いたくなる動画です。
煮込む説明もお鍋の中を、よく見えるように、撮影して下さっているので、煮汁の加減も良く解ります。
無期限に見る事が出来るので、有難いです。楽しんで、作れます♫