ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。
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夏野菜を使ってベトナムのおかずを作ります。
焼きなすのひき肉あんかけは、ひき肉と甘酸っぱいベトナムのタレをかけていただきます。日本の焼きなすとの違いを味わってください。料理教室人気のメニューです。
夏野菜のゴーヤはベトナムでも定番の野菜。ゴーヤの苦みを味わう2品を作ります。ゴーヤの苦みが出たスープが味わい深い味になります。
どれもベトナムの人がおうちで食べてる家庭料理、ごはんに合う献立になってます。