ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）の2025年9月レッスン情報

南部の代表的な家庭料理を２品作ります。『魚の土鍋煮』はカラメルとヌクマムで甘辛く仕上げます。この煮汁もごはんにかけてごはんのおかずに！魚の土鍋煮とセットで作る『魚の甘酸っぱいスープ』はベトナム全土で食べられているおふくろの味。南部風にタマリンドを使って酸っぱく仕上げます。

ハノイではポピュラーなおこわです。ベースの緑豆ターメリックおこわに、豚の角煮、揚げ卵、シナモン風味のベトナムハムをトッピングした具だくさんおこわ。箸休めのきゅうりのお漬物は必須。おこわに合わせて簡単なスープも作ります。豚の角煮はは甘さ控えしょうゆ味のハノイ風です。

ハノイではポピュラーなおこわです。ベースの緑豆ターメリックおこわに、豚の角煮、揚げ卵、シナモン風味のベトナムハムをトッピングした具だくさんおこわ。箸休めのきゅうりのお漬物は必須。おこわに合わせて簡単なスープも作ります。豚の角煮はは甘さ控えしょうゆ味のハノイ風です。

ハノイではポピュラーなおこわです。ベースの緑豆ターメリックおこわに、豚の角煮、揚げ卵、シナモン風味のベトナムハムをトッピングした具だくさんおこわ。箸休めのきゅうりのお漬物は必須。おこわに合わせて簡単なスープも作ります。豚の角煮はは甘さ控えしょうゆ味のハノイ風です。

ハノイではポピュラーなおこわです。ベースの緑豆ターメリックおこわに、豚の角煮、揚げ卵、シナモン風味のベトナムハムをトッピングした具だくさんおこわ。箸休めのきゅうりのお漬物は必須。おこわに合わせて簡単なスープも作ります。豚の角煮はは甘さ控えしょうゆ味のハノイ風です。