CINQPETALE（北海道札幌市白石区）の2022年6月レッスン情報

ドイツの発酵菓子、ブッタークーヘンを作りませんか？
ドイツ語でブッター（butter）はバター、クーヘン（kuchen）はお菓子という意味になります。
ドライイーストで発酵させて作るときのポイントや温度、成形などをお話させていただきます。
通常よりリッチなパンの配合なのでケーキのような食感と香りも楽しめます。
今回はアーモンドがのった定番タイプの他に、ココナッツがのった夏バージョンの２種を作りましょう！

​※​今回はこのパンレッスンとお菓子レッスンを
セットでご受講いただいた方のみレッスン料の合計から500円引きとさせていただきます

☆菊水教室レッスン☆

☆日時　
平日10時～、13時～
​土日祝10時～

「レッスン情報」⇒「7月のカレンダー」の7月31日をクリック後 「レッスン希望日時」「セットメニュー有無」を明記の上、お申込みください。
​
☆予約済またはレッスンできない日
7月1日(金)
7月4日(月)
7月5日(火)
7月6日(水)
7月7日(木)
7月8日(金)
7月10日(日)
7月11日(月)
7月12日(火)
7月14日(木)
7月15日(金)
7月19日(火)
7月25日(月)
7月26日(火)
7月27日(水)
7月28日(木)
7月29日(金)
7月30日(土)
7月31日(日)

☆レッスン料
4000円

☆お持ちかえり　
15㎝×高3.5㎝円形2枚分

​☆レッスン時間
単品　2時間
お菓子セット受講　2時間15分

レモンケーキ型を使い見た目も可愛らしいマドレーヌを焼きませんか？
バターリッチな生地には夏らしくフレッシュな搾りたてレモン果汁を合わせましょう。
焼きあがりはお腹がぷっくり。
上から見ても裏側から見てもかわいらしいフォルムに仕上げます。
レモンと相性の良い柑橘系のフレーバーティ（アールグレイ）をたっぷり入れ香りにも癒されるお菓子です。
焼きたてのさっくり食感や時間をおいたしっとり食感をお好きなスタイルでお召し上がりください。
定番だからこそ手順を丁寧に作りましょう。
暑い夏でも作りやすいオーブン時間に設定しました。
夏のティータイムのお供にぜひ。

※​今回はこのお菓子レッスンとパンレッスンをセットで
ご受講いただいた方のみレッスン料の合計から500円引きとさせていただきます

☆菊水教室レッスン☆

☆日時　
平日10時～、13時～
​土日祝10時～

「レッスン情報」⇒「7月のカレンダー」の7月31日をクリック後 「レッスン希望日時」「セットメニュー有無」を明記の上、お申込みください。
​
☆予約済またはレッスンできない日
7月1日(金)
7月4日(月)
7月5日(火)
7月6日(水)
7月7日(木)
7月8日(金)
7月10日(日)
7月11日(月)
7月12日(火)
7月14日(木)
7月15日(金)
7月19日(火)
7月25日(月)
7月26日(火)
7月27日(水)
7月29日(金)
7月28日(木)
7月30日(土)
7月31日(日)

☆レッスン料
4000円

☆お持ちかえり　
8㎝×高4㎝レモンケーキ6個分
簡易ラッピング付き

​☆レッスン時間
単品　2時間
パンセット受講　2時間15分

ケーキでお馴染みの17cmパウンド型を今回はパンに使用しボリューミーに焼きあげます。
シンプルな食パン生地のなかにぷちぷちはじけるコーングリッツを入れて噛むたびにほんのり甘いパンを焼きましょう。
生地には道産コーングリッツや、喜界島の蜜の多いこだわりのきび粗糖(島ザラメ)を使用いたします。
食感も風味も楽しめるお食事パンになります。
シチューなどの煮込み料理、サラダやパスタとの相性が良いパンになります。
もちろんおやつとしても召し上がれるので幅広い用途でお作りいただけます。
初夏は生地の発酵もしやすくほどよく湿度もあって乾燥しにくいのでパンを作るには良い時期です。
​ぜひ作りにいらしてくださいね。

6月ご受講の方にはプレゼントをご用意しております。


☆菊水教室レッスン☆

☆日時　
平日10時～、13時～
​土日祝10時～

「レッスン情報」⇒「6月のカレンダー」の6月30日をクリック後 「レッスン希望日時」「セットメニュー有無」を明記の上、お申込みください。
​
☆予約済またはレッスンできない日
6月2日(木)
6月3日(金)
6月4日(土)
6月5日(日)
6月9日(木)
6月10日(金)
6月11日(土)
6月13日(月)
6月14日(火)
6月15日(水)
6月16日(木)
6月18日(土)
6月19日(日)
6月20日(月)
6月25日(土)
6月26日(日)
6月28日(火)
6月30日(木)

☆レッスン料
3900円

☆お持ちかえり　
17㎝×高さ10cmサイズ1台

​☆レッスン時間
2時間

完熟バナナを使って甘い香りのふわしゅわシフォンを焼きませんか？
ブラウンシュガーやメープルシロップを使うことでよりバナナを濃厚に感じられるほか、生地自体をコク深く香り良く焼きあげます。
シンプルな素材の良さを生かすのにはシフォンが最適です。
柔らかい生地が特徴のシフォンですが紙型のままお持ち帰りいただくのでご安心を。​
下準備を終わらせたら焼くまであっという間なのも嬉しいポイント！
初夏にぴったりな時短メニュー
ぜひこの機会に作りにきてくださいね！

※​通常レッスン料3500円が6月のみ2500円の感謝レッスンとなっております。

※6月ご受講の方にはプレゼントをご用意しております。

​※特別価格レッスンの為スタンプ付与無

☆菊水教室レッスン☆

☆日時　
平日10時～、13時～
​土日祝10時～

「レッスン情報」⇒「6月のカレンダー」の6月30日をクリック後 「レッスン希望日時」「セットメニュー有無」を明記の上、お申込みください。
​
☆予約済またはレッスンできない日
6月2日(木)
6月3日(金)
6月4日(土)
6月5日(日)
6月9日(木)
6月10日(金)
6月11日(土)
6月13日(月)
6月14日(火)
6月15日(水)
6月16日(木)
6月18日(土)
6月19日(日)
6月20日(月)
6月25日(土)
6月26日(日)
6月28日(火)
6月30日(木)

☆レッスン料
通常3500円
6月のみ2500円

☆お持ちかえり　
15㎝×高8㎝シフォン1台
紙型付き(底15㎝上部17cmの紙型)
ラッピングはありません。

​☆レッスン時間
1時間30分