CINQPETALE(北海道札幌市白石区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2021/9/24

CINQPETALE(北海道札幌市白石区)

道産小麦、道産米粉にこだわった ちいさなちいさなお菓子教室です

この教室のフォロワー:
93人
過去の予約人数:
259人

レッスン情報

全3件中3件表示

 1 

ホーローバットを使い焼いて切り分けるタイプの大き目マフィンを作ってみませんか?
生地にお豆腐を入れることでしっとり&もっちりな食感に焼きあがります。
栄養価の高いグラスフェッドバターとオイルの両方を使った
ハイブリッドな味わいをお楽しみいただけます。
常温でも冷やしてもやわらかいマフィンです。
おやつはもちろん、朝食や軽食としてもお役にたてると思います。
北海道産ブルーベリーが爽やかなアクセントとなっています。
マフィンはしっとり派という方はぜひこの機会にご受講いただけたらと思います。

☆レッスン料
3400円   

☆お持ちかえり 
21×16.5㎝バット1台分
​​
☆レッスン時間   
1時間30分

​※​今回はこちらのマフィンとセットで、
過去のブルーベリーを使用したレッスンをご受講いただいた方は
レッスン料の合計から500円引きとさせていただきます。
ケーキの写真は「レッスン風景」よりご覧くださいませ
ケーキの詳しい内容はお手数ですがCINQPETALEホームページ
「https://cinqpetale.wixsite.com/cinqpetale」の「CAKELESSON」をご参照くださいませ。

↓​500円引き対象レッスンはこちら↓

​*ノンオイルブルーベリーサンド*
​*手摘みブルーベリーのクランブルケーキ*
*道産ブルーベリーで作るリンツァ―トルテ*
​*カトルカールオミルティーユ*
*米粉のブッセ~ミルティーユクリーム~*

※お申し込みはお手数ですがレッスン情報の9月30日のweb予約から進んでください。
 「お問い合わせ」でのご予約はご遠慮くださいませ。

※レッスン希望日、時間(10時、13時)の候補を2~3あげていただくと助かります。
(下記 予約済またはレッスンできない日をご確認ください)
レッスンは基本的に
平日10時もしくは13時開講、土日祝は10時開講のみとなります。

※9月も基本はマンツーマンレッスンです。

※引き続き講師は換気、消毒、マスク、手袋着用に努めます

※予約済またはレッスンできない日
9月12日(日)​
9月13日(月)
9月17日(金)
9月19日(日)
9月23日(木祝)
9月24日(金)
9月25日(土)​
9月26日(日)​
9月28日(火)

フォロワー 1人
開催予定
9月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名

​プレーンなバターの風味と香り良いチョコ風味が一度に楽しめる
マーブルケーキを焼き上げましょう。
しっとり焼きあげる際のポイントや
マーブルの作り方などもレッスンいたします。
トップには板チョコを異なる食感で豪快にトッピング。
みなさんはベイク派?それともとろーり派?
切る場所ごとに変わるマーブル模様も
この機会に楽しんでみませんか?

※​今回はこのパウンドケーキと
「全粒粉入りチョコとクランベリーのカンパーニュ風」
レッスンをセットでご受講いただいた方は
レッスン料の合計から500円引きとさせていただきます。

☆レッスン料
3800円   

☆お持ちかえり 
17cmパウンド1台分
​​
☆レッスン時間   
単品  1時間30分
セット 2時間30分

※お申し込みはお手数ですがレッスン情報の10月31日のweb予約から進んでください。
 「お問い合わせ」でのご予約はご遠慮くださいませ。

※レッスン希望日、開始時間(10時、13時)の候補を2~3つあげていただくと助かります。
(下記 予約済またはレッスンできない日をご確認ください)
レッスンは基本的に
平日10時もしくは13時開講、土日祝は10時開講のみとなります。

※10月も基本はマンツーマンレッスンです。(ご友人同士は2人まで)

※引き続き講師は換気、消毒、マスク、手袋着用に努めます

※予約済またはレッスンできない日
10月1日(金)​
10月​2日(土)
10月10日(日)​
10月16日(土)​
10月17日(日)​
10月23日(土)​
10月26日(火)​
10月30日(土)​

開催予定
10月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名

​油脂の入らないヘルシーなパンを2時間で作りましょう。
北海道産ゆめちからブレンドの強力粉と全粒粉を入れ
香り良く食感豊かに仕上げます。
噛むたびにクランベリーの甘酸っぱさと
板チョコのほろ苦さをお楽しみいただけます。
難しい成形も専用のカゴも使わない
簡単レシピを作りました。
セットメニューでもお得に受講してみてくださいね。
秋はチョコレシピを楽しみましょう。

※パンのカット断面はレッスン風景よりご覧くださいませ。

​※​今回はこのパンと
「チョコのせ濃厚マーブルパウンド」
レッスンをセットでご受講いただいた方は
レッスン料の合計から500円引きとさせていただきます。

☆レッスン料
3800円   

☆お持ちかえり 
18cm×h8㎝1台
​​
☆レッスン時間
単品  2時間 
セット 2時間30分程度

※お申し込みはお手数ですがレッスン情報の10月31日のweb予約から進んでください。
 「お問い合わせ」でのご予約はご遠慮くださいませ。

※レッスン希望日、開始時間(10時、13時)の候補を2~3つあげていただくと助かります。
(下記 予約済またはレッスンできない日をご確認ください)
レッスンは基本的に
平日10時もしくは13時開講、土日祝は10時開講のみとなります。

※10月も基本はマンツーマンレッスンです。(ご友人同士は2人まで)

※引き続き講師は換気、消毒、マスク、手袋着用に努めます

※予約済またはレッスンできない日
10月1日(金)​
10月​2日(土)
10月10日(日)​
10月16日(土)​
10月17日(日)​
10月23日(土)​
10月26日(火)​
10月30日(土)​

開催予定
10月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名

 1 

先生情報
堀川 いずみ
堀川 いずみ
教室主宰   北海道出身

料理教室での講師を8年間勤める
担当は製菓 料理 料理講師トレーナーを長期間にわたり勤める
お菓子教室を開催する傍ら、米粉を使ったレシピ提供を行っている
2012年1月~半年間札幌市西区「あがいちカフェ」のケーキ製作を担当
北海道庁HPにスイーツを通して道産野菜のおいしさを伝えるお菓子つくり名人として登録


教室からのお知らせ

2021/9/23

お世話になっております。
秋分の日いかがおすごしでしょうか?
この後21時より10月レッスンメニューを発表いたします。
同時にご予約募集となりますが、22時までのご予約は本日中にご返信いたします。22時以降につきましては明日のご返信になります。
なお、今週末のご予約(25,26日)につきましては返信が27日以降になる事をご了承いただければと思います。
お手数おかけしますがよろしくお願いいたします。

2021/9/19

朝晩涼しくなっていますが、みなさん体調はいかがでしょうか?
涼しくなってくると、これから迎える冬を想像して気分がさみしくなってきたりもしますが、涼しい時期はお菓子作りにはもってこいの時期なんです。

さて、CINQPETALEからレッスン募集に関するお知らせです。
9月23日(木祝)21時ころより10月のメニューの発表を予定しております。
楽しみに待ってていただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

2021/4/22

CINQPETALE HP↓(ケーキギャラリーもこちらから!)
https://cinqpetale.wixsite.com/cinqpetale


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