ルバーブのリンツアー・トルテ

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最終更新日:2026/5/24

まりこの小さなお菓子教室(東京都多摩市貝取)

基礎から学べるお菓子教室。心温まるティータイムのために・・・

この教室のフォロワー:
144人
過去の予約人数:
364人

シンプルな材料ながら華やかで可愛い、オーストリアの伝統菓子リンツアー・トルテを、
ルバーブのジャムを使って作りましょう。

シナモン香るアーモンドプードルをたっぷり加えた生地で、優しい酸味のルバーブジャムを包みます。
格子状にデコレーションしてスライスアーモンドを散らし、焼き上げればオーブンから良い香りが。。

ワンボウルでリッチな伝統菓子が焼き上がるのは嬉しいですね。

外はサクッと中はシットリ。。
ソフトな食感のクッキー生地とルバーブジャムのハーモニーをお楽しみください。

お菓子作り初心者さんにも気軽に作っていただけるメニューです♪

15cmのリンツアートルテ1台と、 当日デモで作るジャムを小瓶に入れてお持ち帰りいただきます。
    *レッスンで使うルバーブジャムは事前に講師が作ったものを使います。

ルバーブのリンツアー・トルテ

■レッスン開催日時

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  • リュバーブのジャムリュバーブのジャム
■開催場所 東京都多摩市貝取
■レッスンメニュー ⭐︎ウエルカムドリンク
 ⭐︎季節のスープと軽食
 ⭐︎ルバーブのリンツアートルテ
 ⭐︎コーヒーまたは紅茶
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピの説明後、実習、ご試食(軽食と当日メニューのお菓子)、質疑応答
■受講料 6,500円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記具、(お持ち帰り用の箱、トレーなど、ご持参の方はレッスンフィーより200円お引き致します。ご予約時にお知らせください。)
■備考 ・教室にはレッスン開始10分前からご入室いただけます。
・レッスンは実習スタイルのため進行具合により終了時刻が遅れることがあります。
・最寄り駅まで車で送迎いたします。
・動画の撮影はご遠慮ください。写真はお撮りいただいて結構です。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金でお支払い。PayPayもご利用いただけますがショップカードの併用はできません。(初回ご参加のみ、ご予約後1週間以内にお振込み頂きます))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン開催日より7日~4日前まで50%、3日~2日前まで70%、前日~当日100%
または 代理の方のご参加も可能です。

■全レッスン開催日時

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先生情報
Mariko
Mariko
教室主宰   東京都出身

幼稚園教諭を結婚退職後、今田美奈子食卓芸術サロンに学び、製菓とシュガーデコレーションの師範資格を取得する。パリのリッツエスコフィ、ルノートルで研修、国内外パテシエに学ぶ。現在多摩市の自宅にてお菓子教室を主宰する。イギリスシュガーギルド協会での研修
生活クラブ料理講習講師
アフタースクール料理講習講師

教室からのお知らせ

2024/2/6

オレンジ香るブラウニーのレッスンリクエストありがとうございます♪
Valentine dayは過ぎてしまいますけど、日程を追加してみました。平日がご希望でしたらお知らせくださいませ。ブラウニーをちょっとリッチに。。美味しく作るポイントをお伝えします。

2023/3/5

こんにちは!(^^)すずき まりこです。
教室やレッスンをフォローしてくださるみなさま、ありがとうございます♡
小さなポチッが、陰ながら応援してくださっていると思うと嬉しく、励みになっております。

コロナ禍も落ち着きを見せてきましたが、引き続き感染予防に気を配りながら、またご参加の皆さまのご協力もいただきながらレッスンを行っています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。(*^^*)mariko

2020/9/3

まだまだ不安は拭えない毎日ですが、感染防止対策を整え、9月のレッスンを開催することにいたしました。今後の収束を願いながら、少しずつ続けて行きたいと思っています。


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