まりこの小さなお菓子教室（東京都多摩市貝取）の2026年2月レッスン情報

1月のレッスンでは、マカロン作りを楽しみます。
添加物を使わず、安心で美味しい、まるでお店で買ったような仕上がりのマカロンを、一緒に作ってみませんか？

今回は
・ショコラのガナッシュクリーム
・紅茶のガナッシュクリーム
の2種類をご紹介します。

ショコラにはココアを加えた生地、紅茶にはプレーンの生地を使い、それぞれの特徴に合わせた混ぜ方・絞り方・焼き方のポイントを、分かりやすくお伝えします。

レッスン当日は、ご自身で作ったマカロンをラッピングして、約16個お持ち帰りいただけます。

お菓子作りは、小さな一歩の積み重ね。
ご経験のある方も、初めての方も、リラックスしながら楽しく学んでいただけるレッスンです。

フランスはパリの有名なチョコレート菓子、ガトー・オペラを作ります。
アーモンドプードルをたっぷり使用して焼き上げた生地に、
コーヒー香るバタークリームとビターチョコレートのガナッシュクリームを交互に重ね、トップをチョコレートでコーティングします。
パリのオペラ座をイメージしたと言われているケーキの、仕上げには金箔で飾りましょう。
少々難易度の高い内容になりますが、ガトー・オペラならではの学びの多いレッスンです。
是非お楽しみください♪

約11cm×16cm×高さ3.5cmに仕上げてお持ち帰りいただきます。

1月のレッスンでは、マカロン作りを楽しみます。
添加物を使わず、安心で美味しい、まるでお店で買ったような仕上がりのマカロンを、一緒に作ってみませんか？

今回は
・ショコラのガナッシュクリーム
・紅茶のガナッシュクリーム
の2種類をご紹介します。

ショコラにはココアを加えた生地、紅茶にはプレーンの生地を使い、それぞれの特徴に合わせた混ぜ方・絞り方・焼き方のポイントを、分かりやすくお伝えします。

レッスン当日は、ご自身で作ったマカロンをラッピングして、約16個お持ち帰りいただけます。

お菓子作りは、小さな一歩の積み重ね。
ご経験のある方も、初めての方も、リラックスしながら楽しく学んでいただけるレッスンです。

フランスはパリの有名なチョコレート菓子、ガトー・オペラを作ります。
アーモンドプードルをたっぷり使用して焼き上げた生地に、
コーヒー香るバタークリームとビターチョコレートのガナッシュクリームを交互に重ね、トップをチョコレートでコーティングします。
パリのオペラ座をイメージしたと言われているケーキの、仕上げには金箔で飾りましょう。
少々難易度の高い内容になりますが、ガトー・オペラならではの学びの多いレッスンです。
是非お楽しみください♪

約11cm×16cm×高さ3.5cmに仕上げてお持ち帰りいただきます。

1月のレッスンでは、マカロン作りを楽しみます。
添加物を使わず、安心で美味しい、まるでお店で買ったような仕上がりのマカロンを、一緒に作ってみませんか？

今回は
・ショコラのガナッシュクリーム
・紅茶のガナッシュクリーム
の2種類をご紹介します。

ショコラにはココアを加えた生地、紅茶にはプレーンの生地を使い、それぞれの特徴に合わせた混ぜ方・絞り方・焼き方のポイントを、分かりやすくお伝えします。

レッスン当日は、ご自身で作ったマカロンをラッピングして、約16個お持ち帰りいただけます。

お菓子作りは、小さな一歩の積み重ね。
ご経験のある方も、初めての方も、リラックスしながら楽しく学んでいただけるレッスンです。