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季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
チョコレートケーキの定番オペラ。
チョコスポンジ、洋酒がほんのり香るチョコレートクリーム、重くないコーヒーバタークリームを何層にも重ねます。
甘さ控えめなので大人の男性にもピッタリ♡
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| ■開催場所 | 高知県 高知市 新本町 1-2-14 かいちビル2F |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ※写真は正方形ですがレッスンは８ｃｍ×１５ｃｍに変更予定です。
甘いお菓子がちょびっと苦手の方もオペラは好きな方も多いパティスリーで定番のチョコレートケーキ。 洋酒をのけて小さなお子様がいらっしゃるお家用にもできますのでご希望の方はレッスン時に教えて下さい。 〇ビスキュイジョコント・ショコラの作り方 ココアとアーモンドプードルが入ったコクのあるスポンジ生地 〇チョコレートクリーム ブランデーがほんのり香るあっさりしたクリーム 〇コーヒーバタークリーム 重くなく軽いバタークリーム。お家で簡単に作れるように 〇ガナッシュ 〇生地の扱い方・組み立て方 箱・保冷剤付き |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 受付→実習→試食・片付け |
| ■受講料 | 4,000円 |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・スリッパ |
| ■備考 | ●場所
高知駅北口徒歩2分 四国銀行と交番の間を北へ 1階はパン屋さんの2階です ●駐車場なし 近くのコインパーキング、公共機関をご利用くださいませ ●変更 キャンセル 満席でご案内出来てない方もいらっしゃいますので なるべく無いようお願いします。(ごめんなさい) ●変更 変更希望のレッスンを先にご予約頂き キャンセルのレッスン日程・お名前を「問い合わせ」からお願いします ●キャンセル料 下記記載 1週間以内にお振り込みをお願い致します。 高知銀行 一宮支普通 3032193 料理とお菓子の教室 サロンドシェリ 川添愛実 ※振込手数料は御負担頂いてます 携帯番号08038474803 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日 現金払い ）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 変更・キャンセルがなるべく無いようご協力頂いています。
いつもありがとうございます。 キャンセル受付は３日前まで。 前々日→キャンセル料2000円 前日・当日→100％ |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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