料理とお菓子の教室 Salon de Cheri（高知県高知市）

最終更新日:2025/5/12

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 366人
過去の予約人数：: 13312人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
28	29	30	1 10:00 基本の家庭料理 14:00 季節の手仕事（ジャム作り）全2件	2 10:00 生ドーナッツ　６個（土日・５/２） 14:00 季節の手仕事（ジャム作り）全2件	3 10:00 苺のシブースト　１５ｃｍホール（土日・５/３） 14:00 季節の手仕事（ジャム作り）全2件	4 10:00 ハニーチーズ・ソーセージ＆マスタードバケット（土日・６/1) 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（土日）全2件
5 10:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（土日） 14:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（土日）全2件	6 10:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（土日） 14:00 定番くるみパン＆クランベリーチョコのリュクスティック（土日）全2件	7	8 0:00 テレビ番組撮影全1件	9 0:00 テレビ番組撮影全1件	10 14:00 ハニーチーズ•マスタード&ソーセージバケット(グループ2名様) 18:30 初夏の洋食メニュー(グループ2名様）全2件	11 10:00 初夏の洋食メニュー(土日祝・６/1/2） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（土日）全3件
12 10:00 初夏の洋食メニュー(土日祝・６/1/2） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（土日）全3件	13 14:00 定番くるみパン＆クランベリーチョコのリュクスティック（平日）全1件	14 10:00 初夏の洋食メニュー(平日） 14:00 初夏の洋食メニュー(グループ2名様）全2件	15 10:00 基本の家庭料理 14:00 定番くるみパン＆クランベリーチョコのリュクスティック（平日）全2件	16 10:00 初夏の洋食メニュー(平日） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（平日）全2件	17 10:00 ハニーチーズ・ソーセージ＆マスタードバケット（平日) 14:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（平日）全2件	18 10:00 初夏の洋食メニュー(土日祝・６/1/2） 14:00 定番くるみパン＆クランベリーチョコのリュクスティック（土日）全3件
19 10:00 初夏の洋食メニュー(土日祝・６/1/2） 14:00 ハニーチーズ・ソーセージ＆マスタードバケット（土日・６/1) 全2件	20 10:00 初夏の洋食メニュー(平日） 14:00 初夏の洋食メニュー(グループ2名様）全2件	21 10:00 初夏の洋食メニュー(グループ4名様） 14:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（マンツーマン）全2件	22 10:00 初夏の洋食メニュー(グループ4名様） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（平日）全2件	23 0:00 おうちエスニックカフェメニュー（土日） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（グループ３名様）全2件	24 0:00 基本の家庭料理 18:00 基本の家庭料理(グループ２名様）全2件	25 10:00 初夏の洋食メニュー(土日祝・６/1/2） 14:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（土日）全2件
26 0:00 休全1件	27 0:00 休全1件	28 0:00 休全1件	29 10:00 基本の家庭料理 14:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（平日）全2件	30 10:00 初夏の洋食メニュー(平日） 14:00 ハニーチーズ・ソーセージ＆マスタードバケット（平日) 全2件	31 10:00 初夏の洋食メニュー(平日） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（平日）全3件	1

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

5月の予約可能レッスン

2024年 5月 1日（水）

季節の手仕事（ジャム作り）

急遽季節の手仕事レッスンをすることになりました！農家さんから規格外の苺を購入することになったのでGW中ですがジャム作りをします♪ ペクチンなどの添加物が入らないジャムは市販ではなかなかないので朝はパン派の方やお子さんがいらっしゃる方にもおすすめでです＾＾甘さ控えめの仕上がりですので果物の甘さをしっかり楽しめますよ。高知県産苺ジャム文旦マーマレードベルーベリージャム３種類を作りますので手仕事好きな方は是非検討してみて下さい＾＾お持ち帰りの瓶などは教室で準備しております。 ※グループレッスン不可

受講料：5,000円（税込）
5月 1日(水)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

基本の家庭料理

＜お料理ビギナーさん＆基本を復習したい方向け＞土曜日は今回１９時スタートのみです！ゴールデンウィークの５月１日も開講します。今月は魚を捌きますよー！皆で練習しましょう！！ ※魚は鯵の予定ですが、天候にも左右されますので違うお魚の場合もございます。予めご了承下さいませ

受講料：3,500円（税込）
5月 1日(水)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

2024年 5月 2日（木）

季節の手仕事（ジャム作り）

受講料：5,000円（税込）
5月 2日(木)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

生ドーナッツ　６個（土日・５/２）

＜ビギナーさんも作りやすいパンです♪＞最近人気の生ドーナツのご案内です♪ 通常のドーナツに比べ生地もむちっと柔らかく強く持つと後がついてしまう様なふわふわドーナツ生地に専用のカスタークリームをたっぷり詰めて・・♡ 召し上がった時の幸福感と優しいお味は世代問わずお好きかと思います＾＾おやつにお花見の前に受講して手土産にも喜ばれると思いますよ。是非春のおやつ時間をお楽しみ下さい♪

フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
5月 2日(木)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2024年 5月 3日（金）

季節の手仕事（ジャム作り）

受講料：5,000円（税込）
5月 3日(金)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

苺のシブースト　１５ｃｍホール（土日・５/３）

フランスの伝統菓子「シブースト」を作りましょう♪ パイ生地に似た塩気のあるサクサクのタルト生地「パート・ブリゼ生地」苺を入れて焼成した焼き苺のアパレイユ生地カスタードを基本にしたクレーム・シブーストを重ね仕上げにキャラメリゼ、そしてフレッシュの苺をのせた大変贅沢なお菓子です＾＾濃厚かつフレッシュで、塩気のある生地と余韻も美味しい春のお菓子。お菓子作り好きさんお楽しみに♪

フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
5月 3日(金)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2024年 5月 4日（土）

紅茶と洋ナシのムース　６個（土日）

紅茶と洋ナシのムーズ　６個塩気のきいたビスケット生地キャラメリゼした洋ナシと紅茶のムース表面は紅茶のグラサージュです珈琲にも紅茶にも相性がよく素敵なおやつ時間をお過ごしください＾＾母の日や子供の日のピックも準備しております♪ 撮影したデータを消してしまいレモンがのってますが飾りは変わります（泣）レモン→洋ナシ

受講料：5,000円（税込）
5月 4日(土)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

ハニーチーズ・ソーセージ＆マスタードバケット（土日・６/1)

＜ビギナーさんも作りやすいパンです♪＞お久しぶりのバケットレッスンですラ・トラディション・フランセーズという香りが美味しい粉とモルトパウダーを使用し本格的な仕上がりになります外はパリッと噛むほど味わい深い生地です。はちみつとチーズを入れたおやつ系とソーセージとマスタードが入ったお食事系と２種類のバケットを楽しみましょう。おやつにも朝食にもぴったりです。ハード系のパン生地によく使用されるモルトパウダーはどんな効果があるの？などパン作りに慣れてくた際に疑問に思うポイントなどもしっかりレッスンいたします。フランスパン大好きさん・・お楽しみに＾＾

受講料：5,000円（税込）
5月 4日(土)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2024年 5月 5日（日）

紅茶と洋ナシのムース　６個（土日）

受講料：5,000円（税込）
5月 5日(日)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（土日）

新クラス登場です✨ お持ち帰りが難しい店内お召し上がり専用のスイーツレッスン「カフェクラス」が始まります。そしてご要望が多かったドリンクの基本もセットになったレッスンになります♪ こちらは毎月メニューは変わらず人気がありましたら翌月もレッスンする予定です。今回はビルズさんなどで有名なリコッタパンケーキ＆セパレートアイスティのレッスン随分前からパンケーキのリクエストは頂いていたのですがお持ち帰りは難しくようやくご案内できますコクのある、しっとりなめらかな生地を優しく焼くポイントなども勿論レッスン。ハニーコームバターも添えましょう！ご家族やお友達にも是非作ってあげてみて下さい。とっても喜ばれると思いますよ＾＾分厚いスフレパンケーキは次回にしますね♪ おしゃれなカフェドリンクは２層に分かれたオレンジと紅茶のセパレートのアイスティです。カフェドリンクは本などはあまり出版されていませんが簡単で楽しいですとりあえず市販のドリンクで作ってみましょう。

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受講料：5,000円（税込）
5月 5日(日)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

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先生情報

川添愛実

教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身

食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師専門学校アシスタント講師後独立。現在料理教室主宰県立高校製菓外部講師テレビ番組料理監修レシピ提供・連載商品開発食育各企業様料理レッスン高知野菜PR 野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長など活動中

教室からのお知らせ

2024/12/27

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2019/4/26

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28	29	30	1 10:00 基本の家庭料理 14:00 季節の手仕事（ジャム作り）全2件	2 10:00 生ドーナッツ　６個（土日・５/２） 14:00 季節の手仕事（ジャム作り）全2件	3 10:00 苺のシブースト　１５ｃｍホール（土日・５/３） 14:00 季節の手仕事（ジャム作り）全2件	4 10:00 ハニーチーズ・ソーセージ＆マスタードバケット（土日・６/1) 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（土日）全2件
5 10:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（土日） 14:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（土日）全2件	6 10:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（土日） 14:00 定番くるみパン＆クランベリーチョコのリュクスティック（土日）全2件	7	8 0:00 テレビ番組撮影全1件	9 0:00 テレビ番組撮影全1件	10 14:00 ハニーチーズ•マスタード&ソーセージバケット(グループ2名様) 18:30 初夏の洋食メニュー(グループ2名様）全2件	11 10:00 初夏の洋食メニュー(土日祝・６/1/2） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（土日）全3件
12 10:00 初夏の洋食メニュー(土日祝・６/1/2） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（土日）全3件	13 14:00 定番くるみパン＆クランベリーチョコのリュクスティック（平日）全1件	14 10:00 初夏の洋食メニュー(平日） 14:00 初夏の洋食メニュー(グループ2名様）全2件	15 10:00 基本の家庭料理 14:00 定番くるみパン＆クランベリーチョコのリュクスティック（平日）全2件	16 10:00 初夏の洋食メニュー(平日） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（平日）全2件	17 10:00 ハニーチーズ・ソーセージ＆マスタードバケット（平日) 14:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（平日）全2件	18 10:00 初夏の洋食メニュー(土日祝・６/1/2） 14:00 定番くるみパン＆クランベリーチョコのリュクスティック（土日）全3件
19 10:00 初夏の洋食メニュー(土日祝・６/1/2） 14:00 ハニーチーズ・ソーセージ＆マスタードバケット（土日・６/1) 全2件	20 10:00 初夏の洋食メニュー(平日） 14:00 初夏の洋食メニュー(グループ2名様）全2件	21 10:00 初夏の洋食メニュー(グループ4名様） 14:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（マンツーマン）全2件	22 10:00 初夏の洋食メニュー(グループ4名様） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（平日）全2件	23 0:00 おうちエスニックカフェメニュー（土日） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（グループ３名様）全2件	24 0:00 基本の家庭料理 18:00 基本の家庭料理(グループ２名様）全2件	25 10:00 初夏の洋食メニュー(土日祝・６/1/2） 14:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（土日）全2件
26 0:00 休全1件	27 0:00 休全1件	28 0:00 休全1件	29 10:00 基本の家庭料理 14:00 ＜カフェクラス＞リコッタパンケーキ＆セパレートティ（平日）全2件	30 10:00 初夏の洋食メニュー(平日） 14:00 ハニーチーズ・ソーセージ＆マスタードバケット（平日) 全2件	31 10:00 初夏の洋食メニュー(平日） 14:00 紅茶と洋ナシのムース　６個（平日）全3件	1

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