料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（45ページ目）

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最終更新日:2026/6/2

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

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クグロフとパネトーネ、レッスン案内で初めて存在を知りましたが、２つ同時に作るという有り難い企画で、作り方も似ていますが少しの材料の違いがそのままお味に…続きを読む>>
投稿日時：2022/12/18 22:56
今回は『ノエル・ルージュ2022』のレッスンでした。 上級者コースだけあって、使ったことない型が登場し、組み立ても忙しく、そして最後のグラサージュも…続きを読む>>
投稿日時：2022/12/18 18:01
今日は『基本の家庭料理』のレッスンでした。 うどんの出汁をとるところから教わりました。 にぼしの処理の仕方は今まで習ったことがなかったので、教われ…続きを読む>>
投稿日時：2022/12/17 21:31
ノエルルージュ2022。まろやかな優しい甘さのホワイトチョコムースに何時もより芳醇なバニラジェノワーズ、甘酸っぱいフランボワーズムースに忍ばせた果肉の…続きを読む>>
投稿日時：2022/12/16 21:11
今回は『新春を祝う日本料理』のレッスンでした。 巻き寿司、鯛のオーブン焼き、七草みぞれ鍋、牛肉のタタキ、白味噌のお雑煮とメインになる料理ばかりで、大…続きを読む>>
投稿日時：2022/12/11 15:59
この時期ならではのシュトーレンのレッスンでした。パン生地には、これでもかという程、具材が入っていてまとめるのに少し苦戦しましたが、二次発酵を終わって見…続きを読む>>
投稿日時：2022/12/11 14:07
とても美味しかったです。甘過ぎない滑らかな口当たりの2種のチョコムースと今回は何時もより厚めでしたのでチョコスポンジのふわっとした食感も同時に楽しめま…続きを読む>>
投稿日時：2022/12/10 18:06
先日のパンクラスは、シュトーレンでした。定番プレーンと茶葉入りたっぷりナッツの 2種です。それぞれドライフルーツとナッツが入っていたので、生地をまとめ…続きを読む>>
投稿日時：2022/12/10 13:00
今回はシュトーレン2種のクラスに参加させて頂きました 市販の物しか食べた事がなくて作るのは難しいイメージがあったのですが普通のパンを作るより簡単でプ…続きを読む>>
投稿日時：2022/12/7 16:06
フレッシュ苺もたっぷり入った苺ムースを挟んだニューデコレーション！カット面もピンクの層が美しく、至福の美味しさです。苺ショートは皆大好きでバリエーショ…続きを読む>>
投稿日時：2022/12/5 21:19

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  • クスパアワード2018　第3位
  • クスパアワード2017　第3位
  • クスパアワード2016　第2位
  • クスパアワード2015　エリア賞
先生情報
川添愛実
教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家   高知県出身

食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。


現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

教室からのお知らせ

2019/4/26

全国２７００教室の中で年間人気教室の発表がありました
クスパアワード２０１９
全国総合１位を頂きました
いつもサロンドシェリでの時間を大切にしてくださり
生徒様には心から感謝申し上げます。
これからも愛される教室になるよう努力してまいりますので
どうぞ宜しくお願い致します。

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