一度通い出したらやめられない!いつもと違う料理教室と味の体験になります
香港家庭定番の蝦の春雨蒸しと華やかな金魚餃子を一緒に作ります。
日本で食べられない香港ストリートフードのレタス魚肉すり身スープも一緒に作りますよ
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どこに行ってもこんなレシピを教えてくれない真っ白なふわふわ肉まんを粉から作ります!
甘酸っぱい香港スタイルボルシチに日本ではなかなか食べられないサンドジンジャーチキンに香港のプルンふわ豆腐花
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甘酸っぱい香港スタイルボルシチに日本ではなかなか食べられないサンドジンジャーチキンに香港のプルンふわ豆腐花
広東料理の最頂点に位置づけられるXO醬を、一から“目で見て”学ぶ特別レッスンです。
干し貝柱、金華ハム、干し海老など、
広東料理において最高級とされる乾貨(高級乾物)を惜しみなく使用し、
XO醬を仕込みから完成まで一緒に作ります。
それぞれの素材が持つ香り、旨味、重なり合い方を丁寧に確認しながら、
完成したXO醬を生かした料理へと展開していきます。
広東料理の最頂点に位置づけられるXO醬を、一から“目で見て”学ぶ特別レッスンです。
干し貝柱、金華ハム、干し海老など、
広東料理において最高級とされる乾貨(高級乾物)を惜しみなく使用し、
XO醬を仕込みから完成まで一緒に作ります。
それぞれの素材が持つ香り、旨味、重なり合い方を丁寧に確認しながら、
完成したXO醬を生かした料理へと展開していきます。
広東料理の最頂点に位置づけられるXO醬を、一から“目で見て”学ぶ特別レッスンです。
干し貝柱、金華ハム、干し海老など、
広東料理において最高級とされる乾貨(高級乾物)を惜しみなく使用し、
XO醬を仕込みから完成まで一緒に作ります。
それぞれの素材が持つ香り、旨味、重なり合い方を丁寧に確認しながら、
完成したXO醬を生かした料理へと展開していきます。
広東料理の最頂点に位置づけられるXO醬を、一から“目で見て”学ぶ特別レッスンです。
干し貝柱、金華ハム、干し海老など、
広東料理において最高級とされる乾貨(高級乾物)を惜しみなく使用し、
XO醬を仕込みから完成まで一緒に作ります。
それぞれの素材が持つ香り、旨味、重なり合い方を丁寧に確認しながら、
完成したXO醬を生かした料理へと展開していきます。
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干し貝柱、金華ハム、干し海老など、
広東料理において最高級とされる乾貨(高級乾物)を惜しみなく使用し、
XO醬を仕込みから完成まで一緒に作ります。
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完成したXO醬を生かした料理へと展開していきます。
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干し貝柱、金華ハム、干し海老など、
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完成したXO醬を生かした料理へと展開していきます。