『ブルーベリーレアチーズケーキ（15㌢セルクル型）』 (2022年5月24日...)開催 | カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）の2022年5月レッスン情報

最終更新日:2024/11/25

カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）

わかりやすい配合と手順で本格お菓子パンづくり　くり返し作りたくなるレシピです

この教室のフォロワー：: 60人
過去の予約人数：: 96人

ブルーベリーレアチーズケーキ（15㌢セルクル型）

定番のレアチーズケーキにジャムを加えて味に変化をつけていきます。いつもの味に飽きたらお好みのジャムで手軽にお好きな味に・・・　　
土台はビスキュイスポンジで仕上げていきます、ハートのブッセを作りクレームシャンティでデコレーションもしましょう。　　母の日に如何ですか？

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■開催場所	神奈川県横浜市泉区和泉中央南
■レッスンメニュー	＜作るパーツ＞　ビスキュイスポンジ生地　レアチーズムース　＜Point＞　　　ふんわりとしたビスキュイスポンジ生地作り、泡を消さない絞り方、ゼラチンの扱い方、ムースケーキの組み立て方など　　　　　　　　レッスン後はお茶の時間をお楽しみください(^-^)　　ご希望制です。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人１台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。
■受講料	5,200円（税込）
■定員	1~3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル２枚、筆記用具、持ち帰り用のトレーと箱、保冷剤、袋など　（トレーと箱は教室でもご用意できます）
■備考	毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。是非、ご覧になってください。キャンセル料については、材料準備の都合上ご理解くださいませ。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でおつりのない様にお願いします。初めての方はお振込みをお願い致します。（ご予約の後、振込口座等おしらせします））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの5日前まではありません。4～2日前までは2,000円。前日・当日は全額のお振込みになります。（1000円のキャンセル料をお振込み頂き、後日に振り替えすることもできます）

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先生情報: かもみーる; 教室主宰　神奈川県出身
和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得（1997年）しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。

2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。

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